桃園營養午餐加碼！每餐補助調高6元 9月起升級飯店級菜色

記者陳華興／桃園報導

桃園市長張善政十三日表示，桃園市自一一二年二月起推動國中小免費營養午餐，為六都最早實施該政策的城市。為因應物價變動並持續提升校園供餐品質，市府自一一五年九月新學期起，將調高每生每餐補助六元，調高後一般地區補助金額為七十一點三元，偏遠地區為七十五點三元，並同步升級菜色內容，讓學生不僅吃得飽，更能吃得安全、營養且具品質。

張善政指出，營養午餐政策不應流於「軍備競賽」，而應思考如何用心做好每一餐。市府今年除延續食農教育、在地食材等既有政策，更推出三大特色升級：第一、增加「大塊肉」餐點供應頻率，每週供應雞排、豬排、魚排等大塊肉類餐點次數由一次提升至二次，肉排重量由七十五公克提高至一百公克以上，確保孩子蛋白質攝取充足；第二、推出每週一次「幸福餐」，以營養師監製的義大利麵、馬鈴薯燉肉等孩子喜愛的菜色為主，或採「雙主菜」搭配，兼顧美味與營養；第三、跨界合作引進名店名廚，市府邀請到主打高質感江浙料理與日式精緻和風料理的尊爵天際大飯店、擅長在地食材精緻料理的舒苑飲食文化，以及時尚中菜料理著稱的川門子等在地餐飲企業參與菜單設計，提升料理的多元性與精緻度。這也僅是第一波的跨界合作，未來還會持續引推讓孩子驚喜的特色餐飲品牌。

張善政提到，盼將飯店與特色餐廳的料理概念帶入校園，讓孩子能愛上營養午餐。未來學生在校吃到特色餐點後，也能回家與家長分享，讓營養午餐成為校園生活中的美好記憶，感受市府對下一代成長與健康的用心。

桃園尊爵天際大飯店總裁簡瑞璋表示，此次合作展現市府對學童飲食品質的重視，期待透過餐飲專業協助，讓學生吃得飽也吃得好。