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台味魅力大爆發!寒舍米其林粽、舊振南前進國際,送禮質感全面升級!

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更新於 04月14日07:43 • 發布於 04月14日04:26 • 加七
(圖/品牌提供)

隨著端午節腳步接近,節慶送禮市場逐漸升溫,從五星飯店端出的奢華粽禮,到百年糕餅品牌走向國際舞台,台灣「送禮文化」正以更多元且精緻的形式持續進化。

寒舍集團以五星級廚藝陣容出擊,推出2026年端午粽禮系列,從米其林等級的頂級食材,到經典家傳風味,打造出多層次的節慶選擇。整體系列共推出兩款組合禮盒與多款單品粽,價格自1,280元起,即日起開放預購,並祭出5月31日前預付78折起的早鳥優惠。

(圖/品牌提供)

其中最受矚目的,莫過於兩款星級粽禮。來自米其林一星餐廳的「米其林麻油海味粽」,以南非活鮑魚為主角,搭配北海道干貝、婆參與花菇等珍稀食材,糯米更融合黑麻油與海膽醬等多重風味,層層堆疊出濃郁海味;另一款「廣式裹蒸粽」則由米其林入選餐廳操刀,將鮑魚、金磚燒肉、日本瑤柱、蝦乾和花菇等豐富餡料包裹於荷葉中,經長時間水煮與蒸炊,讓米粒吸附滿滿精華,展現經典粵菜的細膩功夫。

除了頂級路線,寒舍也兼顧大眾市場需求。「寒舍食譜家傳粽禮」集結牛三寶、梅菜豚肉與紅豆沙等鹹甜風味,打造送禮首選;而經典台式粽與升級版鮑魚粽,則延續傳統北部粽風格,以滷製五花肉、干貝與栗子等豐富配料,呈現熟悉卻更加精緻的節慶滋味。

(圖/品牌提供)

另一方面,當節慶送禮不再侷限於在地市場,百年品牌舊振南則選擇將台灣糕餅文化帶向國際。今年品牌進駐亞洲指標展會「360° Mobility Mega Shows」,打造專屬「買主服務區」,以鳳梨酥與新品四季糕,向來自超過80個國家的買家展現台灣飲食文化的細膩魅力。

(圖/品牌提供)

此次展會中,舊振南特別推出限定版鳳梨酥禮盒,以「旺來」象徵好運與繁榮,成為現場指定伴手禮。除了經典商品,也同步帶來全新「四季糕」,以春夏秋冬為靈感設計風味與造型,將節氣轉化為可品嚐的文化語言。這樣的設計,不僅提升產品層次,也讓國際消費者透過味覺理解台灣的生活節奏與文化內涵。

更具亮點的是跨界合作。舊振南攜手大稻埕百年茶品牌「有記名茶」,推出結合四種台灣代表茶葉的氮氣茶飲,透過創新技術讓茶湯呈現如香檳般細緻口感,與糕餅搭配形成全新的味覺體驗。

(圖/品牌提供)

此外,展區空間也成為文化傳遞的一部分。舊振南與設計品牌合作,以木質調與極簡線條打造沉靜氛圍,並設置「餅紋體驗區」,讓國際買家親手蓋印象徵祝福的傳統圖騰。透過這樣的互動設計,將抽象的文化意涵轉化為可參與、可帶走的體驗,強化品牌與消費者之間的情感連結。

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