銅鑼杭菊芋頭節 推廣在地農產與食農教育

苗栗縣銅鑼杭菊躲過颱風侵擾，所幸風雨不大未造成杭菊災損，目前花開約4成左右，農會預計22日舉辦杭菊芋頭節，結合在地農產芋頭、杭菊及一系列食農教育，邀民眾走入客庄，感受季節限定的農村風情。

迎接銅鑼杭菊產季，銅鑼鄉農會結合杭菊與芋頭2大農產，以食農教育為主軸，舉辦杭菊芋頭節活動，13日率先端出美味菊芋料理，邀民眾來嚐鮮。

銅鑼鄉農會總幹事 曾義孝：「我們農友生產出來的產品，是第一安全、第二衛生，然後健康的一個作物，來讓大家使用，這才是我們最大的目標。」

農糧署北區分署長 林傳琦：「在後龍溪這樣子的一個非常清淨的，穿龍圳的溪水的灌溉，其實它的口感非常的綿密，非常的Q、粉質非常的高，香氣非常的濃郁，那這個部分其實也藉這個機會，也讓全國的好朋友都知道，我們銅鑼其實不是只有杭菊，我們也有芋頭。」

銅鑼杭菊是全國主要產地之一，採收前由農友自主管理，自行送驗農藥殘留檢驗，合格後才進行採收，烘乾後再由農糧署會同，縣府、農會針對成品2次採樣，確保品質安全，今年接連風災來襲，所幸這次沒有造成杭菊二次傷害。

菊農 張煥文：「所以這颱風沒進來的話，對這些花影響就沒有那麼大，甚至這些花農這緊張的心也放下來。」

目前銅鑼杭菊花開約4成左右，本週末開始進入賞花期，農會初估花期可至12月中旬，歡迎民眾一起來銅鑼，賞花、吃菊芋特色美食，感受客庄農村特色。