UCC「冠軍監修」系列 締造世界級榮耀！世界咖啡冠軍監製三大風味 升級冬季咖啡日常
秉持「Every Coffee, Every Moment」文化理念，日本專業咖啡大廠 UCC一直以咖啡職人精神、國際競賽級的標準精進技藝，提供台灣消費者在家即可享用世界冠軍監製的日常咖啡體驗。本週榮添喜訊—UCC 冠軍團隊成員、拉花冠軍咖啡師 林紹興，於 11月16日最新國際賽事「2025 WCC 世界盃拉花大賽–台灣選拔賽」再度奪冠，並將代表台灣前進世界舞台；而今年 7 月剛嶄露頭角的新秀 陳令婕，亦在「2025 台灣虹吸式咖啡大賽」勇奪冠軍，以亮眼成績展現新世代咖啡師的卓越潛能。兩位冠軍的誕生，為 UCC 冠軍監修團隊再添強勁能量，凸顯品牌在專業培訓與技術傳承上的深厚實力。
UCC 表示，旗下明星商品「冠軍監修」系列的精神，來自品牌累積多年的世代培訓經驗，並承襲世界級選手的技術、品味與風味調性，由世界冠軍咖啡師共同監製，完整呈現國際賽事級的深層風味。全系列三款深受消費者喜愛的咖啡豆與濾掛式咖啡—甘醇橙香、蜜柑堅果、醇香果調—在今年冬季伴您點亮溫馨的專屬咖啡儀式感，融合節慶氛圍與風味新意，為居家冬季時光更添暖心暖意。
1.UCC冠軍監修精神｜以專業、堅持、職人精神，淬鍊出世界級風味
UCC 長年致力以工藝、技術與競賽實績打造咖啡精品體驗，旗下「冠軍監修」系列所承載的不只是研發結果，更是一群世界冠軍咖啡師的工藝高度與結晶；我們相信競賽與教育傳承能推動咖啡工藝的極致進化，而「冠軍監修」系列便是這份精神的最佳表徵。
本系列源自 UCC 在亞洲地區培養的國際冠軍團隊，集結來自台灣、香港、日本、泰國等世界咖啡冠軍，並由他們共同參與完整監製流程，包括咖啡豆原產地選擇、專業杯測、風味設計與調配、烘焙參數設定、沖煮適配與品質確認。全系列推出咖啡豆與濾掛式咖啡兩種形式，讓消費者不需繁瑣器材或深厚技術，即可滿足不同生活情境需求。
濾掛式咖啡，風味穩定，最能貼近冠軍設定的品飲標準，適合日常、辦公與旅行；咖啡豆，可依個人偏好微調研磨、控制萃取，享受「職人×個性化」的互動樂趣，輕鬆體驗世界咖啡冠軍所監製的多層次風味。
2.UCC引以為傲的冠軍咖啡團隊｜技術力與競賽實績再升級
由UCC培養的世界咖啡冠軍團隊，不僅擁有國際認證的專業訓練，國際級競賽的累積，更具備對技術與風味的極致追求，是品牌推動咖啡工藝升級的關鍵力量，是冠軍監修系列最堅強的品質保證。
楊衣姍–世界虹吸冠軍
2017 WSC 世界盃虹吸咖啡大賽冠軍，並於台灣虹吸咖啡大賽多次奪冠，是台灣虹吸技法代表性人物。她表示：「咖啡就像生命，具有無限可塑性，每位咖啡師都能透過它展現自我，也能用風味豐富他人的生活。而我的角色，是陪伴並幫助他們找到屬於自己的那杯風味；看到新一代冠軍的誕生，那不只是驕傲，更像是一份精神被延續，與那份對咖啡最純粹的熱情。」
林紹興–世界拉花競賽常勝軍
不僅在2020、2022、2023世界拉花競技場上屢創佳績，甫於11月16日「2025 WCC 世界盃拉花大賽–台灣選拔賽」再次居冠，展現難以撼動的世界級實力。林紹興表示：「一杯好咖啡的本質是風味本身。我最喜歡透過美好的咖啡與拉花和飲用者互動，不僅能碰撞出許多可能性，也能帶來味蕾與心靈的幸福感，開創更多互動間的溫度感受。」
陳令婕–新生代虹吸冠軍亮眼新秀
新生代虹吸咖啡好手，以穩健細膩的風味掌控力在競賽舞台上快速崛起。2023 年首次參加台灣虹吸式咖啡大賽便奪下亞軍，展現過人天賦，今年更於 「2025 台灣虹吸式咖啡大賽」勇奪冠軍，憑藉其新生代的創意視角與嚴謹技術，為UCC咖啡冠軍團隊注入更多活力與專業能量，成為品牌最值得矚目的亮眼新力軍。
3.三大明星風味｜不只經典 更是焦點，打造專屬於冬季限定的冠軍咖啡時刻
隨著年末節慶腳步逼近，UCC 為您輕鬆打造充滿香氣、溫度與層次感的冬季咖啡特調，感受世界冠軍精準設計的季節限定風味輪廓。
清新果香系『甘醇橙香』，由世界虹吸冠軍 楊衣姍 監製
此風味以非洲豆的特色花香與中南美洲迷人的糖蜜甘甜為主軸，呈現如熟成水果般的柑橘與蘋果調性，酸質明亮卻柔和，是喜愛清爽柔順風味者的理想選擇。
厚實甜感系『蜜柑堅果』，由拉花冠軍 林紹興 監製
蘊含糖漬橘皮、烤堅果、黑糖風味，流露出厚實與甜度的完美平衡，最適合搭配牛奶。以「甜感與結構」為核心，藉由巴西與瓜地馬拉咖啡豆的精準調配，入口時先感受黑糖的溫潤甜感，續以烤杏仁與柑橘香氣收尾，風味厚實、層次綿延，尤其適合作為拿鐵基底，是喜愛醇厚系咖啡者的首選。加入一點肉桂粉、香草或焦糖，即可打造具節慶感的冬季暖系甜感拿鐵，是蛋糕甜點的最佳搭檔。
層次果韻系『醇香果調』，由 UCC 冠軍團隊共同監製
集結多位世界級選手共同監製，除了兩位來自台灣冠軍咖啡師 楊衣姍、林紹興，再加入香港、泰國、日本等冠軍咖啡師。冠軍團隊以「果香與可可的雙層調性」為風味設計，並運用精密的烘焙參數達成風味調和，結合瓜地馬拉與巴西兩大產區精華：前段由瓜地馬拉豆帶來藍莓、李子般清新明亮的果香，中段則由巴西豆勾勒出可可與堅果的香氣底蘊，使整體口感圓潤飽滿，層次豐富卻不失和諧，是多數咖啡愛好者日常最易接受的經典風味。
UCC「冠軍監修」系列熱銷中
UCC「冠軍監修」系列於各大通路持續熱銷中：
■ 冠軍監修咖啡豆系列，每包225g，建議售價$360。
■ 冠軍監修濾掛式咖啡系列，每盒10包入，建議售價$328。
■ 販售地點：全聯、大全聯、家樂福、愛買等量販通路；MOMO、PChome、東森等各大電商通路販售。
UCC 期望透過職人精神與冠軍團隊的堅持，將專業咖啡工藝從競賽舞台帶入生活。讓每個人，都能輕鬆享受世界冠軍設計的風味；每一杯咖啡，都成為當下最溫暖的日常風景；而每位熱愛咖啡的人，都能在其中找到屬於自己的那一杯美好。
UCC邀請台灣咖啡職人打造絕佳風味，秋冬一起以溫暖咖啡療癒生活吧！