咖啡與茶對骨密度長期影響，研究追蹤近萬名高齡女性 10 年顯示差異
茶與咖啡是全球最常見的日常飲品，長期與文化習慣、提神效果與工作效率緊密相連。近年研究也逐步指出，這兩種飲品可能與骨骼健康存在關聯，尤其對高齡族群的骨質疏鬆風險，具有值得關注的影響。
骨質疏鬆症以骨質密度（BMD）下降為主要特徵，是全球重要的公共健康議題。統計顯示，全球 50 歲以上約有三分之一女性及約五分之一男性，在一生中可能遭遇骨質疏鬆性骨折，不僅影響生活品質，也對醫療體系造成長期負擔。
來自澳洲夫林德大學的研究團隊，近期發表一項大型長期研究，分析咖啡與茶的攝取量，與高齡女性骨密度變化之間的關係。研究採用骨質疏鬆性骨折研究的長期資料，追蹤近 10,000 名 65 歲以上女性長達 10 年，重點觀察髖部與股骨頸等與骨折風險高度相關的部位。
研究結果顯示，與未飲茶者相比，長期飲茶的女性，其髖部整體骨密度略高。雖然差異幅度不大，但具統計學意義。研究人員指出，即便骨密度僅有輕微改善，若放大到整體人口層級，仍可能有效降低骨折發生率，具有公共健康上的實質意義。
在咖啡方面，研究發現每天飲用兩到三杯咖啡，對骨密度的整體影響有限；相較之下，飲茶量與較高髖部骨密度之間，呈現較穩定的正向關聯。進一步的分組分析也顯示，終生飲酒量較高的女性，可能更適合降低咖啡攝取，而肥胖女性則似乎能從飲茶中獲得較明顯的骨骼益處。
研究團隊推測，茶葉中富含的兒茶素等多酚類化合物，可能有助於促進骨骼形成並減緩骨質流失；相對而言，咖啡中的咖啡因在部分實驗研究中顯示，可能干擾鈣吸收與骨骼代謝，但其實際影響幅度有限，且可透過搭配牛奶等方式部分抵消。
研究人員強調，這項研究並非建議民眾戒除咖啡或大量飲茶，而是顯示「適量飲茶」可能成為支持骨骼健康的簡單生活方式之一。同時，充足的鈣與維生素 D 攝取，仍是維持骨骼健康的核心基礎。
該研究已刊登於《Nutrients》期刊。
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