巴威颱風威力不如預期？最強10級風雨皆在海上！氣象署揭主因

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巴威遠離雨未停！恆春、台東明有較大雨勢　午後雷雨連炸一週

香蕉超容易壞？專家曝買回家先做1動作　果蠅不敢來、保存延長2週

巴威前腳剛走！又有「熱帶擾動」蠢蠢欲動？氣象署回應了

致癌油風暴擴大！新增影響業者名單　驚見好市多、瓦城、鬍鬚張、爭鮮

〔記者蘇金鳳／台中報導〕中聯油脂大豆沙拉油「苯駢芘(BaP)」超標持續延燒，台中市政府今(12)日公布最新追查進度，包括第三批超標油品(批號315-1150510)第二層流向，故宮晶華、六福開發、路易莎都中鏢，還公布第二批超標油品(批號313-1150512)台中市下游業者名單，另外，第三層以下新增26家受影響業者，台中市的胖老爹、全聯、好樂迪、遠百企業等都中鏢，累計91家。食安處表示，市府持續追...

中市今公布致癌油第三批第二層流向 故宮晶華、六福開發、路易莎都中鏢

中聯油脂風暴持續延燒，目前問題油已累積3批、共逾3900公噸，衛福部部長石崇良今日（7/12）表示，衛福部已依據事件調查情況，針對源頭管理、製程、外部稽核、業者資金結構等面向，規劃食安法修法4大方向，將進入實質條文擬定。針對源頭管理部分，石崇良說明，此次調查發現並非所有原料、半成品都有殘留樣本，未來針對高風險食品業者的原料與半成品將要求逐一留樣，以利未來鉤稽查核更精確，並依照風險程度逐批查驗，確保...

中聯油案延燒　衛福部提4大修法方向：太晚通報將開罰

中聯油脂生產的大豆沙拉油因檢出一級致癌物「苯駢芘（BaP）」超標，事件持續延燒。針對中聯油脂今年4月到6月生產的疑似問題油品，彰化縣衛生局查核下游業者，已完成76家業者查核並預防性下架，下游業者名單新增連鎖餐飲品牌，包括鬍鬚張、瓦城、爭鮮、好市多等。彰化縣衛生局指出，依照衛生福利部食品藥物管理署要求，福壽實業與福懋油脂須在今年7月10日前，於公司官網公布中聯油脂4月至6月供應的相關油品、使用該批油...

中聯油脂致癌油風波持續擴大，摩斯漢堡的歐風酸甜沙拉醬確認受波及，已全數下架銷毀。聯華食品因幫超商代工，共有80項鮮食產品預防性下架，業者公告消費者可申請退費。衛福部長石崇良表示，若上游油品檢驗符合標準，下游加工製品即可重新上架，相關原則預計週一公布。致癌油品風暴再添受災戶，摩斯漢堡證實旗下歐風酸甜沙拉醬使用到問題油品，已全數下架銷毀，但業者強調餐飲製作用油均無問題。聯華食品則因替超商代工飯糰、三明...

中聯致癌油波及80項超商鮮食　聯華食品公告退費方式

〔記者陳冠備／彰化報導〕中聯公司大豆沙拉油檢出「苯駢芘(BaP)」超標，引發食用油安全恐慌，然而，彰化知名小吃「肉圓」卻因使用豬油炸製，意外避開此次風暴，業者與消費者皆鬆了一口氣。另有民眾擔心市售食用油不安全，改買豬板油回家自煉，也讓傳統市場豬板油銷量明顯增加。彰化肉圓以外皮酥脆、香氣濃郁著稱，多數店家仍維持使用豬油油炸。北斗知名肉圓店第四代業者范振森表示，店內使用的豬油皆由合法油廠供應，相較部分...

致癌油延燒 彰化肉圓靠「這招」避開風暴

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陽明交大

陽明交通大學團隊研究發現，無序蛋白能根據周圍酸 鹼值聚集，有助於科學家尋找神經退化性疾病的新治 療方法。 （陽明交大提供） 中央社記者許秩維傳真 114年1月7日 

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陽明交大團隊研究無序蛋白(圖)

中央通訊社

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