金門海島移居實驗室 換宿青年塑造海洋文化多元風貌

【勁報記者于郁金/金門報導】金門區漁會在新湖漁港策畫執行「金門海島學校」，於6/12至6/18迎來了6位青年藝術家及工作者，透過青年世代的視角，閱覽金門漁業文化館展示豐富知識與紀錄，再搭配在地職人深入解說與體驗，發掘金門海洋及漁業文化多元面向；透過各自專業技能來換宿，並結合里山倡議概念，期營造人與海洋和諧共生願景；是此次「海島移居實驗室」技能換宿計畫之重要目標，亦為由海洋委員會指導，金門縣府主辦「金門海島學校建置規劃與推廣行銷」計畫之重要里程。

1週以來，6位青年走訪金門各地海洋場域進行在地學習；第1日在新湖漁港由船長陳宗團講解金門在地漁船作業方式，也深入了解漁會對於廢棄漁網之回收應用；第2日前往復國墩漁港，在船長關景普帶領下，青年體驗在地嗆蟹製作方式，並品嘗在地鮮美海產料理；享用料理後便前往水頭碼頭，船長洪俊揚分享一支釣漁法訣竅，也向青年分享對於從事海洋漁業心路歷程；隨即前往北山海堤，跟隨漁會常務監事李水思前往石蚵田，採集並品嘗金門在地獨有石蚵；第3日一行人前往金門縣水產試驗所，了解鱟保育及水藻養殖及應用可能性；午後由海洋保育站站長徐維駿，與青年們前往雄獅堡潮間帶，觀察豐富的鱟及生物面貌。

6位青年經歷職人分享交流、漁產製作體驗、漁產美食享用等最在地的體驗後，隨即以金門海洋及漁業為主題，運用自身專業開展創作；美食部落客-陳已含(天天)運用漁獲製作具有南歐風味的海鮮派，也將海藻融入進抹茶風味乳酪抹醬，來搭配在地麻荖享用；編織藝術家-陳憫從金門各個灘岸中，撿拾具有特色貝殼等海洋生物，透過編織製作成極具特色掛鍊飾品；攝影師-許庭禎跟隨在地漁民，全程紀錄漁獲捕撈採集直至料理上桌後過程，透過影像照片講述人與海洋緊密關係；海洋生物教育工作者-鄭博元直接走入在地養蚵人家，透過紀錄片形式去記錄養蚵人家日常生活；單車旅行部落客-茅家瑋以單車旅行方式，探索金門獨有車轍道及海岸據點，並將其走訪路線及心得有完整分析與整理；木雕藝術家-王昱喬觀察金門在地生物鱟及水獺，並以其獨特風格，完成木雕之作品。

6位青年藝術家作品於6月18日假金門漁業文化館舉辦成果分享會，將這1周以來所體驗與創作出作品，與現場參與民眾有精彩分享與討論。金門區漁會理事長陳水義表示，青年透過自身技能前來金門換宿體驗，除了自身感受外，更可讓新湖漁港及金門海洋漁業文化，有更多面貌呈現在年輕朋友面前；後續技能換宿梯次之資訊也將公告於「金門海島學校」粉絲專頁，歡迎有興趣之青年可在粉絲專頁洽詢報名。(金門縣建設處提供照片)