2026「台北餐廳週」開跑！從星級法餐到中式名廚料理，19 間精選餐廳一次看
你知道台北每年 9 月，除了是開學季，也是吃貨們期待的「餐廳週」嗎？每到這個月，全台北上百家餐廳，甚至星級餐廳，都會推出期間限定套餐或優惠。只要訂位時備註「台北餐廳週」，就能享有活動限定優惠。今年 9 月也依照慣例，嚴選 19 家合作餐廳，推出 NT$2,600 的限定套餐陣容！
- 餐廳週是什麼？
- 台北餐廳週：法式料理餐廳
- 台北餐廳週：中式料理餐廳
- 台北餐廳週：創意當代料理餐廳
- 台北餐廳週：頂級牛排與鐵板燒餐廳
餐廳週其實是一種全球文化
很多人都不知道，台北其實也有「餐廳週」，而且全球許多大城市都有類似活動。「餐廳週」最早於 1992 年在紐約發跡，如今已遍及美國各大城市，以及香港、荷蘭、德國等歐洲國家。舉辦餐廳週的意義，不只是讓大眾有更多機會接觸各式 Fine Dining，也提供不同餐飲領域的主廚交流理念、激盪創意的機會。對觀光客來說，更是一次品嚐在地料理的好機會。
「餐廳週」於 2015 年首度登陸台北，初衷始終如一：透過串聯城市中的餐廳，讓更多人有機會走進平時可能不一定會造訪的餐廳。今年一樣嚴選最具代表性的合作餐廳，以「Design Taipei」（風味設計）為主題，攜手多位知名主廚推出「台北城市意象套餐」，將這座新舊交融的城市面貌，化為一道道端上餐桌的料理。
以下將這 19 家提供 NT$2,600 限定套餐的頂級餐廳分為四大板塊，帶你一次看懂今年台北餐廳週，找到最適合自己的台北套餐。
經典法式融合在地味覺
喜歡儀式感，也想好好體驗經典法式 Fine Dining 的饕客，推薦把握這次餐廳週的機會，走進以下幾家擁有深厚法餐底蘊、甚至獲米其林星級肯定的餐廳。主廚們以經典法式技法為基礎，融入亞洲風土與當代創意，呈現法式料理在台灣的不同風貌。
L'Atelier de Joël Robuchon Taipei 侯布雄法式餐廳
坐落於信義區 BELLAVITA 的指標性法餐，以時髦摩登的吧台式設計與黑紅交錯的強烈色調，打破傳統法餐給人的既定印象。本次餐廳週限定套餐以「紐西蘭羊排與慢燉羊肩肉配香料北非小米」為主菜之一，展現經典法式料理對肉類料理的細膩掌握。巴黎廳 1930 × 高山英紀
做為早期將正統法式精緻餐飲引進台灣的代表性餐廳，自 2022 年起連續四年獲得米其林一星肯定。本次餐廳週套餐中，高山英紀主廚帶來「胭脂蝦燉飯、魚子醬茄」與「火烤阿拉斯加」，從食材搭配到料理細節，都延續了法式餐飲對精準度的極致追求。La Vie by Thomas Bühner
由德國米其林三星名廚 Thomas Bühner 領軍，空間設計則從台灣自然風貌的多樣性汲取靈感。本次限定套餐以「油封羊肩、小紅蘿蔔、北非小米」以及充滿巧思的「千層酥、酸檸茶、柑橘」為亮點，展現當代歐陸料理的多元性。Lopfait 樂斐法式餐廳：擅長將台灣在地食材自然融合法式技法的 Lopfait，本次推出的套餐更是充滿在地風味。從「棺材板（叉燒、布里歐、康提起士）」到「魷魚螺肉蒜（龍虎斑、澎湖石鮔乾、絲瓜）」，每道料理都能看見主廚以法式手法重新詮釋台灣的飲食記憶。
Ephernité：由亞洲知名女主廚 Vanessa Huang 掌舵，連續多年獲得米其林推薦，以主打食材原味與簡約清爽的調味為特色。本次套餐中的「暮色・台北天際線（薰衣草、臺南 16 號米、紫玉馬鈴薯）」，更將城市景觀化作料理，透過食材與擺盤呈現台北天際線的意象。
ÉCRU：隱身東區巷弄的 ÉCRU，由來自福岡的主飛松裕之廚掌舵，在遵循正統法式料理手法的同時，融入日本與台灣的當季食材。本次限定套餐以「台灣黑毛豬｜羽衣甘藍｜白蘭地醬」為亮點，搭配精選九州陶器。從料理到器皿，每個細節都呈現出法式、日本與台灣元素的交融。
東方料理的不同面貌
如果你是亞洲胃，以下餐廳或許更對味！這一區聚焦台灣在地風味，將中式底蘊透過現代料理手法重新演繹，在熟悉的文化脈絡中融入當代美學，呈現兼具文化深度與創意的餐飲體驗。
玉天璽 新中式料理：由港籍名廚陳國華執掌，主打選用嚴選食材、頂級乾貨與新鮮海鮮的現代粵式料理。本次餐廳週套餐從「香煎日本元貝與黑松露」開場，接著以「日本松茸螺頭雞湯」帶出溫潤鮮香，最後以「鮑汁花膠瑤柱撈飯」收尾，將花膠、瑤柱等經典乾貨融入料理，在熟悉的粵菜風味中展現中式料理的深厚底蘊。
故宮晶華：本次推出的「國寶饗宴」呼應「Design Taipei」主題，將故宮典藏國寶轉化為餐盤上的料理藝術，從經典「肉形石」到「翠玉白菜」，把熟悉的文化符號化作一道道可以品嚐的風景。
朧粵 Long Yue：由港籍名廚簡捷明領軍，主打正宗粵菜。本次餐廳週套餐帶來「青森香蘋燉鮮鮑」與「魚湯浸老虎斑」等料理，從食材搭配到火候掌握，都展現粵菜講究細節與功力的傳統。
Torishou 鳥翔：隱身於濟南路靜謐巷弄的無菜單燒鳥專門店，主廚希望將台灣在地的燒鳥帶向世界。本次套餐除了精選燒鳥串，也加入「雞雜最中餅」與「雞肝慕斯生吐司」等創意料理，以精緻法餐的概念重新詮釋燒鳥食材。
XIANG SE 香色：隱身於中正區老宅，主廚邱一中以純熟的當代料理手法，融合台灣在地文化與食材。本次套餐中以「北海道干貝、竹筍、虎奶醬」與「南方澳現流小卷、海膽、花蓮天禾玉米」，展現主廚對台灣食材與多元風味的掌握，也讓熟悉的在地滋味有了全新的呈現方式。
不分國界的當代料理
如果想替味蕾來點驚喜，推薦選擇不受框架限制的當代料理。從南洋、地中海到拉丁美洲風味通通都有，透過不同文化與台灣食材的碰撞，帶你一次認識台北餐飲市場的有趣一面。
earnestos：由新加坡主廚卓均仰創辦，以「Modern Singaporean Cuisine Inspired by Taiwan」（以台灣為靈感的現代新加坡料理）為理念，在像客廳一樣自在的舒適空間裡，將南洋風味與台灣在地食材結合。本次套餐帶來「手工蕎麥麵｜海南雞風味」，以及獲得 500 盤肯定的「斑蘭糯米糕」，將台灣元素加入熟悉的南洋風味。
君尹 Brisé：由新銳主廚江丕禮領軍，以「沁夏嶼味」為主題發想本次的餐廳週套餐。「日壤（和羊肩肉・茄子・刺蔥）」與「青柔（澳洲小牛胸腺・麵疙瘩・晚香玉筍・羅勒）」兩道料理，皆透過不同食材與風味的意外組合，呈現主廚對夏日島嶼滋味的想像。
Aleisha’：隨著 Wellness 概念持續升溫，現代地中海料理也更受歡迎。主廚以「豬腳、馬德拉酒、百里香」與「羊鞍肉、白蘆筍、鼠尾草」等食材入菜，帶來新鮮且少見的味覺體驗。
Fon-Cé：由哥倫比亞籍主廚坐鎮，以當代視角重新詮釋拉丁美洲料理。套餐中的「豬頰肉／青木瓜／私房風味莎莎醬／烤酵母」與「木薯／大蕉醋 Hogao／枇杷清湯」，運用多種食材與醬汁交織出鮮明風味，展現拉丁美洲料理大膽又有層次的特色。
MiraWan：這間法式餐酒館不只坐擁高空景觀，更將台灣在地食材融入本次套餐中，從「屏東綠竹筍、台灣野菜、鹹豬肉」到「1938 蜜豆剉冰」，以隨興自在的手法重新詮釋法式鄉村料理。
經典牛排與頂級鐵板
想大快朵頤肉品的饕客們看過來！此區集結台北幾家以頂級肉品聞名的餐廳，從經典牛排館到精緻鐵板燒，無論你是牛排控，還是單純喜歡大口吃肉，都能在這裡找到合適的選擇。
- A CUT：台灣唯一一間以頂級牛排摘星的指標性餐廳，本次餐廳週套餐除了能品嚐「日本九州產黑毛和牛臀肉 150g」，開胃菜也別具巧思，以「炙烤鹽麴鯖魚／昆布柴魚海鮮湯、茗荷、綠櫛瓜、綠竹筍」開場，將日式風味融入整套西式餐點。
Robin's 鐵板燒：中山區的經典鐵板燒代表，由經驗豐富的主廚以無煙電熱板現場料理，帶來「美國頂級沙朗・蘆筍・波特酒醬」與「明蝦・燉菜・巴斯克甜椒醬」等菜色，邀請你來場沉浸式鐵板體驗。
寶艾西餐廳：以頂級歐陸料理與著名的「求婚桌」聞名，本次套餐以「色彩」為主題，從紅色的「碳烤澳洲章魚腳、煙燻蕃茄泥、拇指檸檬」，到綠色的「12 小時慢煮碳烤澳洲和牛扇子肉牛排、烤綠葡萄、迷迭香料油」，將不同色彩融入料理，彷彿在歐式莊園般浪漫的氛圍中享受晚宴。
2026 台北餐廳週
- 活動時間：9 月 1 日至 9 月 30 日
- 預訂方式：於訂位系統備註參與「 2026 台北餐廳週」（若無網路訂位系統，可於電話口頭預定時說明）。
- 費用規範：「台北餐廳週」以上餐廳限定套餐每位 NT$2,600 ，費用不含酒水、服務費與現場額外消費項目。
(註：合作餐廳每日席次有限，實際菜色將依當日食材狀況彈性調整。各餐廳訂位規範、開放時段與取消政策皆不盡相同，請以各品牌官方網站最新公告為準。)
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