一出國就胖2、3公斤？醫師親測美國行10天體重完全沒變，靠3招避開旅遊肥
暑假出國旅遊，不少人最擔心的就是回國胖一圈。到了國外，面對滿街速食、甜點、炸物，加上作息改變、運動量下降，短短幾天體重增加2、3公斤並不少見。不過，內分泌新陳代謝科醫師蔡明劼分享，自己前往美國加州旅遊10天，期間吃了不少知名速食，回國後量體重卻發現，數字竟然和出發前完全一樣，實際上，他靠3招避開旅遊肥。
蔡明劼醫師表示，這趟旅程身處在高熱量飲食盛行的環境，確實吃了不少美國人氣料理，包括漢堡、炸雞、墨西哥料理等，但關鍵並不是完全禁止自己吃，而是維持平常已經養成的飲食習慣。
第一個方法是增加蔬菜攝取。蔡醫師指出，出國期間餐廳提供的蔬菜選擇，通常以沙拉為主，熱炒青菜並不容易取得，因此會主動到超市採買蔬菜，像是菠菜、小番茄、小黃瓜等，自己補足膳食纖維。
第二個方法是控制分量，而不是壓抑飲食。旅遊的樂趣之一就是品嘗美食，如果每樣高熱量食物都完全拒絕，反而容易造成心理壓力。蔡明劼醫師強調，可以吃自己喜歡的食物，但重點在於適量，滿足味蕾即可，不需要把整份餐點全部吃完。
第三個方法則是把運動融入旅行。旅遊本身就是增加步數的好機會，逛景點、散步、購物，都能累積每天活動量。這次美國行期間，每天走路1萬步以上是基本，甚至常常突破2萬步。尤其要歸功皮克敏種花遊戲的加持，有了趣味誘因，連小朋友跟著走一整天都不會喊腳痠，大家走得不亦樂乎。
蔡明劼醫師提醒，體重變化並不是某一餐造成，而是長期累積的結果。出國期間偶爾享受美食並不可怕，真正影響身材的，是放假後完全放棄原本的生活模式。只要平時建立良好的飲食與運動習慣，即使遇到旅行、聚餐等特殊情境，也能降低復胖風險，玩得開心又不必擔心體重失控。
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