飛利浦星視界 Plus 透視蒸氣海星氣炸鍋開箱使用分享：氣炸/蒸/蒸炸三種模式讓你輕鬆成為美味佳餚料理大師！速度快又好清潔
和我一樣正想要入手或升級氣炸鍋的朋友們有福了！因為氣炸鍋的發明者飛利浦在累積全球熱銷超過千萬台的深厚實力後，最近推出了一款擁有蒸氣技能的高階旗艦新機 -星視界 Plus 透視蒸氣海星氣炸鍋（NA547）！這回飛利浦讓氣炸鍋多了蒸氣功能這項秘技，主打的「蒸炸模式」延續飛利浦標竿級氣炸技術優勢，更首度導入「Air Steam 」蒸氣科技，全面升級氣炸鍋在料理應用上的多元性與效率，並且實現更豐富的烹調方式！
飛利浦星視界 Plus 透視蒸氣海星氣炸鍋的特色告訴你！
首推「Air Steam 蒸氣科技」，噴霧式蒸汽結合熱風調節，料理出鍋不濕軟 4D 專利海星底盤＋360°氣旋加熱，熱力全面包覆 ；40–200°C 精準溫控，從低溫慢烤到高溫氣炸皆可；1分鐘到24 小時彈性定時 可自由切換「蒸／氣炸／蒸炸」模式，一台完成多種料理 7.2L 旗艦大容量搭配貼心炸籃滑軌式設計，取餐不費力、穩固不燙手 透視加大視窗設計，隨時掌握烹調進度
飛利浦的「星視界 Plus 透視蒸氣海星氣炸鍋 」承襲產品核心優勢，將向來引以為傲的秘密武器「4D 專利海星底盤」打磨得更加強悍；海星底盤與 Rapid Air Plus 精密氣流工程的結合，能使鍋內熱對流速度大幅躍升 52%、有效縮短 30% 的烹飪時間！而高效的導熱設計，不僅讓食物能快速均勻受熱，還能大幅減油90%，讓金黃酥脆與肉汁鮮甜的美味完美交織，每一口都恰到好處！
星視界 Plus 透視蒸氣海星氣炸鍋不但可在「蒸氣」、「氣炸」、「蒸炸」多模式間靈活切換，還可依不同食材與料理需求調整烹調方式。而首次搭載的 Air Steam 蒸氣科技，能以 100°C 噴霧式蒸氣結合環覆氣流，保留食材的原汁原味，再透過蒸氣與氣炸循環完成後續料理。過去須仰賴多種器具的複雜料理，現在得以「一鍋到底」、輕鬆上桌！
此外，這次還帶來全視野透視視窗以及鍋內照明設計，可以隨時掌握料理狀況來調整時間溫度，隨時掌握不乾焦，進而達到理想口感，而不用像過去都猜的！甚至，你也可以隨時來場療癒的「食」況轉播，一同分享食材變化畫面。
解決過去使用氣炸鍋的痛點
我早就一直很想要擁有一台氣炸鍋了，但是很多朋友卻跟我分享說他覺得不是很好用，且每次使用完都要費心清潔油污超麻煩..。沒想到我這次初接觸氣炸鍋產品，就直接是攻頂到旗艦等級，而且是風評很好的飛利浦大品牌！實際上手一個月後發現，真的是相見恨晚啊！如果早點遇到飛利浦氣炸鍋我就會省心太多料理大小麻煩事啦！
相信大家過去經常會遇到氣炸鍋使用時的下列問題：
看不到料理狀況，口感熟度難掌握！ 加熱不均勻，做不到外酥內嫩！ 細緻食材，氣炸火候難控制，不小心煮過頭乾柴！ 清潔費工，油垢頑固清到手痠！ 食材需先解凍，料理時間變兩倍！ 需要先蒸後烤的料理，要用一堆鍋子，步驟麻煩！
而現在，只要透過飛利浦的星視界 Plus 透視蒸氣海星氣炸鍋（NA547），保證上述的痛點完全消失，而且你一定會和我一樣愛上它、天天使用它！因為，它真的超好用，光是和中階價位帶的烤箱效率相比就好上太多！
蒸氣技術 Air Steam
飛利浦氣炸鍋旗艦新機這次新增加的這個 Air Steam 技術，可以釋放 100℃ 的蒸氣充分加熱食材（使用時需要裝上水箱），讓食材口感柔嫩細緻。藉由噴霧式蒸汽 + 出鍋前熱風調節，使料理不會泡在水裡而濕軟。實際使用時會發現系統會根據你挑選料理的快速食材模式，在適當的時間去做噴霧的動作。
可變換三種模式：氣炸、蒸氣、蒸炸
氣炸搭配蒸氣功能，可使用預設模式，或是自由排列組合，創造更多料理和變換不同口感。例如可利用星視界 Plus 做出烤魚、蒸魚，不同口感的魚類料理。而蒸炸模式是讓蒸氣氣炸自動循環。
氣炸結合蒸氣多段烹調更容易解鎖多汁海鮮、瘦肉、醬燒料理！
方便 Plus 一鍋到底完成！告別「多段式、多鍋具」麻煩
香氣 Plus 蒸氣鎖鮮溼潤，氣炸微炙，Q彈緊實噴香
美味 Plus 蒸氣軟嫩，氣炸收汁入味，醬香濃郁包覆
如果不需要用到蒸氣功能就不用放置水箱，如此也可以縮小桌面空間～
內建 17 種模式與三種快捷料理方式
星視界Plus透視蒸氣海星氣炸鍋不但可在「蒸氣」、「氣炸」、「蒸炸」多模式間靈活切換，還可依不同食材與料理需求調整烹調方式。
廣域溫控、料理時間控制低溫慢烤、油封料理輕鬆完成
除了高溫氣炸，軟嫩舒肥、低溫慢烤、油封、果乾，星級餐廳料理也能在家復刻！
以經典料理「紅蟳米糕」為例，過去必須先架起蒸籠將米糕與紅蟳蒸熟，再移往烤箱或用噴槍二次加熱以激發甲殼香氣，不僅需要全程顧爐火、還會面臨換鍋洗鍋困擾。透過星視界Plus透視蒸氣海星氣炸鍋，先利用蒸氣將米糕蒸熟後，接著放入紅蟳啟動「蒸炸模式」，就能藉由蒸氣與氣炸的循環運作，讓紅蟳米糕美味出餐。真正的「一鍋到底」，讓居家料理更省時省力！
飛利浦星視界 Plus 透視蒸氣海星氣炸鍋（NA547）開箱
包裝盒內主要有星視界 Plus 透視蒸氣海星氣炸鍋（型號：NA547）本體（以下簡稱 NA547）
NA547 右側下方有個可以隨時轉出與收回的水箱接水固定座～
如果需要使用到蒸氣功能就裝上去，使用前記得確認水箱裡面有沒有注水進去～
上面的面板上有貼上一層按鍵指示燈資訊的透明膠膜～
NA547 擁有加大 96% 的全景透視窗，堪稱是開啟主廚的全方位視角，能觀察食材變化的每一瞬間，徹底告別傳統氣炸鍋「開盲盒」的不確定感！
將該膠膜撕下～
飛利浦打造出最流暢的使用者體驗，新機擁有省力滑軌工學設計，讓 7.2L 大容量炸籃也能輕鬆單手抽拉！
有別於 Philips 自家其它款式，NA547 採用的是炸籃滑軌料理設計，讓料理不再像舉重！
飛利浦專利海星底盤 4D 升級更立體！加熱時間少 30%！
專利海星底盤搭配 RapidAir Plus 科技，反射熱空氣，加速熱對流，產生高溫龍捲風氣旋，360°全方位包覆食材，加速梅納反應，鎖住肉汁，讓食物外酥內嫩，一口噴汁。熱穿透氣旋，加熱速度快，受熱均勻，直達核心，縮短烹調時間。甚至很多食材都可以免翻面、免解凍、免預熱！這樣的升級設計可以讓熱對流速度提升 52%，加熱時間少 30%！
滑出來會先看到有網孔的內鍋，上面有「海星」結構設計，可以隨時透過手把取出清潔整理～非常值得一提的是，這個內鍋與海星底盤都有不沾塗層 PFAS Free 處理，能夠守護大家的健康！而且透過蒸氣清潔功能可以軟化頑固油垢，讓清潔更容易與輕鬆！
將內鍋取下來大家看～
取出內鍋後就能再取出這個「海星底盤」，它的結構設計可是很有學問的！外鍋炸籃與相關零件皆能快速拆卸、直接放入洗碗機，分擔使用後的清洗煩惱。
取出內鍋與海星底盤後給大家看一下該炸籃滑軌結構～
機身背面上方有散熱孔
料理使用分享
按下左邊的開關機按鍵；剛開機時，會點亮這些背光的觸控功能指示燈～
按下上圖這個「氣炸」按鍵後會狀態如上，這時就會啟動循環熱空氣氣炸來料理你放置的食材，可讓食材外皮酥脆！
也可以直接選擇預設的快捷料理功能，例如選擇上圖的「瑪芬」按鍵，快速以 160 度 C 來氣炸料理～
即便是選擇了快捷模式，還是可以隨時去調整溫度與時間。使用氣炸模式時，免翻面就可以全熟；除非是調味需求、上色需求才需要翻面。即便如此，系統還有「搖動」提醒設計，當聽到「嗶」聲就可以看看是否要搖晃或者是翻面你的食材。
此外，除垢與蒸氣清洗功能也是很便利，當蒸氣模式使用達到 20 小時後就會出現除垢提醒。而蒸氣清洗則是會持續進行 15 分鐘。
吃素的朋友看過來！
以下分享一些使用氣炸模式的料理成果！而且都是方便素的料理喔！
素漢堡 DIY
首先準備一個漢堡（全聯有在賣）氣炸一下～
上圖這個素排 Costco 和全聯都有在賣；兩者賣的份量不同，這個風味還算不錯，但我不會想經常吃，所以都是到全聯買四片裝的版本。過去我都是得用油煎的方式進行，但是還蠻容易沾鍋的，料理時間也比較久（畢竟是先從冷凍狀態..要先微波解凍），而現在只要用 NA547 就能一氣氣呵成，省略掉複雜的工序，馬上就能享受低油美味的素排佳餚啦！
剝幾片高麗菜葉用蒸氣模式取代水煮也是很方便（至少不用等水滾和準備一鍋水啊！）
一個極好吃的素漢堡排就完成啦！而且口感極佳，不輸外面買要一百多元的呢（淋上蜂蜜芥末醬更好吃）！
馬鈴薯片
Costco 賣的薯餅超便宜！20片一盒不用一百元就能入手，換算一片成本不到 5 塊錢！同時可以輕鬆放置 2~3 片 來快速氣炸料理～
大約五分鐘就可以完成解凍加熱到熟燙酥脆了！如果想再酥脆那時間可設定 10~15 分鐘～
氣炸的口感我覺得比起麥當勞好吃非常多且完全不油膩，不用加上番茄醬就能享受好滋味！
小 Pizza
Costco 賣的蛋奶素食冷凍食品並不多，而我最愛的就是小 Pizza，之前我都是用烤箱烤（大約要 10 分鐘 180 度 c），而現在時間可以大幅縮短，而且可以隨時檢視非常療癒的焗烤過程變化 ^^~
焗烤到這個顏色就 OK 啦！不用放置烤箱吸油紙且不沾鍋超好清潔～
因為上面有焗烤所以不能隨性到在餐盤上，看是要用夾子或是叉子取出放在盤子上都OK~
Costco 賣的這款鬆餅也是超推薦的！冷藏的話氣炸個五分鐘就可以獲得最佳風味口感！
素「鹹酥雞」
取出在全家便利商店就有在賣的冷凍包素「鹹酥雞」！
氣炸模式隨時檢視氣炸狀態，大約 5~10 分鐘就能搞定！
又是一道低油、美味好吃的素食料理！
薯條
超市買的冷凍薯條氣炸後的口感酥脆不油膩！若再加上番茄醬或是一些香料搭配口感更豐富喔！
純蒸模式也很實用！根本取代「xx電鍋」！
端午節快到了，相信大家都有心理準備又到了天天吃粽子的日子（講的好像很痛苦？），這時無論是放在冷凍或者是冷藏的粽子，都可以透過純蒸模式來料理。當然，像是日常藏吃的包子與饅頭，以及什錦蔬菜、水餃甚至到魚和雞腿，也可以利用純蒸模式來做料理喔！
先來示範蒸冷凍素菜包！
由於是第一次使用，不確定需要花多少時間控制，因此就先讓系統自動去進行～
結束行程後可以看到海星底盤上有不少水，接下來只要將水倒掉再清潔擦拭就可以繼續使用設備啦～
一般電鍋都是要先將水將入到底座內，但是在運作期間我們是無法掌握當前水量是否足夠或是有沒有放置剛好（若還有多餘的水要倒掉還得拿起整個電鍋超麻煩！）。而藉由智慧安全的純蒸模式，完全不用去擔心這些事情，一且都交給星視界 Plus 透視蒸氣海星氣炸鍋（NA547）來自動進行就可以啦！
而各種青菜、豆腐、香菇這類食材，可以試試蒸炸或是蒸氣模式來進行，最後再上點醬料調味，一頓豐盛的蔬食絕對可以輕鬆完成！
葷食者看過來！
比起傳統油鍋，減少90%用油！
烹飪過程中，多餘的油脂最多可減少 40% ，使餐點更健康並保持豐富風味。籃網可將食物與滴落的油脂分開；相較於生鮮雞腿，油脂最多可減少 40%
氣炸牛肉也能快速料理！
料理午仔魚使用蒸炸模式！
官網產品頁面中還有分享很多透過飛利浦星視界 Plus 透視蒸氣海星氣炸鍋（NA547）料理的成果，大家不妨快快上來看看到底有多厲害喔！
炸、煎、炙、烤、焙外酥內嫩噴汁烤出油脂香氣！
最後給大家看一下目前飛利浦推出的四款氣炸鍋產品比較表；大家可以參考下圖規格比較說明，本文為大家開箱介紹的 NA547 機種擁有其他機種沒有的蒸氣與蒸炸功能、最多的 17 種預設料理模式！
使用心得總結
整體來說，飛利浦星視界 Plus 透視蒸氣海星氣炸鍋（NA547） 真的完全顛覆過去我對氣炸鍋「沒那麼好用」的錯誤印象，它不但可以一機取代多機的料理食材功能，而且可以做到更加美味的終極奧義！一樣的食材，你可以盡情地測試調整不同的溫度、時間、氣炸加上蒸氣，直到你認定這就是最佳料理的「公式」出來！
在清潔整理上我也是給它 100 分，每次用完等待降溫冷卻後就可以去清洗，如果實在有較難清洗的油時就可以透過蒸氣清洗功能來幫忙，真的是相當省心！
飛利浦星視界 Plus 透視蒸氣海星氣炸鍋（NA547） 已在全台通路正式開賣！為慶祝旗艦機上市，即日起至 8 月 31 日止，入手 NA547 即贈專屬食譜書及老乾杯日本 A5 和牛輕奢燒肉組合，憑發票至官網登錄再享全球兩年免費保固！
這篇文章 飛利浦星視界 Plus 透視蒸氣海星氣炸鍋開箱使用分享：氣炸/蒸/蒸炸三種模式讓你輕鬆成為美味佳餚料理大師！速度快又好清潔 最早出現於 電腦DIY。