鼎王麻辣鍋公益店鴨血包覆整隻蜘蛛引熱議 中市府列重點稽查

鼎王麻辣鍋台中公益店有民眾用餐時，發現鴨血中包進整隻蜘蛛。台中市食品藥物安全處今天（23日）表示，今年5月民眾反映該店茶飲疑似發酸，經派員稽查，暫未查獲現場環境或人員衛生不符規定情形；此次再發生餐點含有異物，將列重點追蹤查核對象，稽查不符規定將責令限期改善，複查未改善則依法開罰。

有民眾日前到鼎王麻辣鍋台中公益店用餐，意外發現鴨血中竟包進了整隻蜘蛛，自嘲「差點變成蜘蛛人」，貼文在網路社群引發討論。

業者透過文字稿表示，事發當下，門店服務人員第一時間向顧客提供關懷協助，事後也主動聯繫顧客，持續關心後續情況；經了解，此異物是包覆在食材內部，非於餐點製作過程中產生。已要求原物料供應廠商進行查核，同時要求全面檢視生產及品質管理流程，以嚴謹標準把關餐點品質，致力提供顧客安心且優質用餐體驗。

台中市食品藥物安全處發布聲明指出，將派員稽查，如稽查發現不符規定，將責令限期改善；屆期複查仍未改善者，將依《食品安全衛生管理法》規定處新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。

食安處說明，今年5月民眾反映該店茶飲疑似發酸，經派員稽查，暫未查獲現場環境或人員衛生不符規定情形；此次再發生餐點含有異物，除再次前往稽查外，將要求業者提出原因分析及改善措施，強化食材驗收、環境衛生及製程管理，並列為後續重點追蹤查核對象，避免類似情形再次發生。

責任主編：于維寧