藏壽司美國上市經驗 成台灣餐飲品牌海外資本市場借鏡

商傳媒｜吳承岳／台北報導

日本知名迴轉壽司品牌藏壽司（Kura Sushi）旗下美國子公司 Kura Sushi USA，於2019年成功在美國那斯達克（Nasdaq）掛牌上市，成為少數成功進入美國資本市場的亞洲餐飲連鎖品牌之一，也為有意拓展海外市場的台灣餐飲企業提供值得參考的案例。

根據日本媒體《Logistics Today》報導，美國藏壽司上市籌備工作由財務長篠原浩二（Koji Shinohara）主導。他於2017年加入公司後，負責建立符合美國上市要求的財務制度、內部控制及法規遵循機制，並全面推動IPO計畫。

在上市過程中，美國藏壽司聘請德勤（Deloitte）擔任會計師事務所，這也是德勤首次為該公司執行完整的財務審計，協助其建立符合美國資本市場規範的財務制度與揭露流程，為後續順利上市奠定基礎。

美國藏壽司從日本餐飲品牌成功發展為美國上市公司，不僅展現品牌國際化的成果，也反映海外子公司若具備獨立營運能力、完善治理制度及穩定獲利模式，仍有機會獲得國際資本市場青睞。

對於有意布局海外市場的台灣餐飲品牌而言，此案例提供多項啟示，包括建立符合國際標準的公司治理制度、完善財務管理與內部控制、遵循當地法規，以及培養能夠獨立經營海外市場的團隊。透過海外子公司上市，不僅能提升企業品牌能見度，也有助於取得更多成長資金，加速全球市場布局。