台北「莫爾頓牛排館」12月聖誕約會限定：推出全球頂級和牛料理，高空景觀超浪漫！

源自 1978 年美國芝加哥的莫爾頓牛排館（Morton’s The Steakhouse），以一句經典承諾—— 「Best Steak Anywhere™（最佳牛排・無論何處）」 名揚國際，也象徵近半世紀來對極致品質與完美細節的執著。迎接年末歡慶氛圍，台北莫爾頓牛排館將於 12 月 2 日至 12 月 31 日 限時推出 「世界頂級和牛系列」，嚴選來自世界各地的四大珍稀牛排部位與品種，即日起開放訂位。

12月限定｜世界頂級和牛系列，四大珍稀部位一次品嚐

莫爾頓牛排館以 USDA Prime 頂級穀飼牛肉與精準熟成工藝聞名，經炭火烤炙後油花與肉汁完美平衡，呈現柔嫩濃郁的招牌風味。除經典牛排外，莫爾頓同樣以新鮮海鮮、經典開胃菜、豪邁沙拉與甜點受到全球饕客推崇，並搭配侍酒師精選酒單，再現美式高級牛排饗宴。

四大珍稀和牛亮點

1. 澳洲 Mayura Station 巧克力紐約客（8oz／NT$2,888）
全球知名的全血黑毛和牛品牌，多次獲澳洲和牛大賽冠軍。特殊「巧克力、小熊軟糖」穀物飼養法造就油花細致、甜香明顯。肉質結實卻不失柔嫩，帶淡淡焦糖尾韻，是饕客心頭好。
2. 澳洲摩根家族 王牌和牛肋眼心（8oz／NT$2,888）
以頂尖牛隻血統與一貫品質著稱。肋眼心為肋眼牛排中最核心的精華部位，油花均勻、嫩度與香氣兼具，被譽為「力量與優雅並存」的經典牛排。
3. 澳洲 Mort & Co. 鳳凰和牛夏多布里昂（14oz／NT$5,588）
Mort & Co. 是澳洲最大私人牛隻供應企業之一。「鳳凰」系列以高穩定度與優異油花聞名。夏多布里昂取自菲力最精華段落，油花較少但纖維細膩、鮮嫩多汁，脂香純淨優雅，屬菲力中稀有的高等級部位。
4. 日本熊本和王 巴伐特牛排（6oz／NT$2,888）
「和王」是日本 A4–A5 和牛極品代表，BMS 必須達 6 級以上。巴伐特部位取自腹後腿，油花均勻、肉香自然，口感緊實卻柔嫩不韌，完整展現和王的細膩脂香與深沉風味。

聖誕節慶專屬限定雙飲品

1. Naughty（含酒精）｜NT$420
Belvedere Vodka 為基底，融合 Passoã 百香果利口酒、草莓風味，再加入義大利 Villa Sandi Prosecco，果香奔放、性感俏皮。

2. Nice（無酒精）｜NT$280
草莓、蔓越莓自然酸甜搭配葡萄柚氣泡水，清爽明亮、層次豐富，適合不飲酒的賓客。

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