如何挑甜柿、芋頭？外表飽滿平滑是關鍵
新頭殼newtalk
現在正是芋頭及甜柿產季，但大家要怎麼選到又甜又香的果物，這邊一次報你知！芋頭可選擇外型飽滿且無凹洞或損傷，而選購甜柿則可以表皮橙紅色且果色均勻、光滑來判斷是否為好吃的甜柿！
農糧署北區分署說明，苗栗的農特產品豐富且總類眾多，其中苗栗芋頭為國內主要栽培區，面積達590公頃，以公館鄉424公頃為主，由於該鄉水源富含石灰質，生產之芋頭品質優良。另外，苗栗甜柿面積約200公頃，主要分佈在南庄鄉及泰安鄉等地，果粒大而口感甜脆。
而且目前正是芋頭及甜柿產季，農糧署推薦消費者可優先選擇當季水果，買得放心吃的安心。北區分署長蘇宗振建議選擇外型飽滿且無凹洞或損傷的芋頭，並輕摳芋頭切面，綿粉狀較好吃，芋頭切面肉色雪白且與紫色斑紋顏色對比度高者為優，又如選購甜柿時，以表皮橙紅色且果色均勻、光滑，果形整齊飽滿並具有品種特有之形狀者(如富有品種果形為扁圓形；次郎品種果形為扁方形)為佳。
農糧署於10月20日至21日前往位於公館鄉的綠田農場苗栗特色館參加「2018苗栗農業嘉年華」，現場有新鮮、優質又具有四章一Q的苗栗優質農特產品展售攤位，更有首度舉辦的芋頭品質評鑑頒獎，還有1元起競標農產品。
延伸閱讀：