保鮮碗也能做「焦糖布丁」大份量大滿足♡

保鮮碗也能做「焦糖布丁」大份量大滿足♡

想要做大顆「焦糖布丁」直接用玻璃保鮮碗就可以完成，咕溜又滑嫩口感、大份量才滿足。g

食材

料理步驟

步驟 1：先來製作焦糖：取一鍋倒入砂糖及水，開中小火慢慢煮。

步驟 2：慢慢變成均勻琥珀色後即可關火。

步驟 3：將焦糖倒入玻璃保鮮碗備用。

步驟 4：接著在鍋中倒入牛奶及砂糖以中小火慢慢融化砂糖，加入香草精煮至溫熱狀態即可關火。

步驟 5：在容器中慢慢將雞蛋打勻。

步驟 6：將剛剛煮好的牛奶緩緩倒入雞蛋液，倒入時要一邊攪拌。

步驟 7：接著將拌好的雞蛋牛奶液過篩2~3次後倒入玻璃保鮮碗中、表面用鋁箔紙包住，接著放入水波爐使用內建的蒸布丁功能(弱.23分)或烤箱150度40分鐘左右，（不過每台烤箱溫度都會有落差..可以自己調整溫度和時間喔！！）

步驟 8：烤好的布丁冷卻後冰箱冷藏，倒扣出來～～～～也太美了吧！！光滑的布丁拍照一直對不到焦（笑）

步驟 9：大份量大滿足「焦糖布丁」看起來就好可口唷！！

步驟 10：美美的樣子還以為是起士蛋糕（笑）

步驟 11：咕溜口感與甜甜焦糖不管是大人還是小孩都好喜歡呀！！

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