米其林星級聯名點心來了！晶華攜手T+T推豪華「牛舌水煎包」、台菜名店山海樓「炒米粉達克瓦茲」超新奇

最近米其林星級餐廳也掀起了聯名風潮，且透過巧思推出各種小點心，讓訂位搶破頭，價格都有一定水平的米其林星級美食也能輕鬆享受。像是去年獲得米其林一星+綠星的台菜名店「山海樓」、一星的法餐「T+T」也與晶華酒店合作推出街頭小吃。

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炒米粉達克瓦茲+狀元紅巧克力酥餅

以古早味台菜聞名、三度蟬聯米其林一星的山海樓，與台灣首間甜點概念店SEASON Artisan Pâtissier主廚洪守成（Season Hung）聯手打造融合東西方元素創意的甜點，以山海樓的招牌菜色「古早味炒米粉」設計出充滿趣味巧思的「炒米粉達克瓦茲」，甜甜杏仁粉外皮的達克瓦茲融入炒米粉的滋味，一口就會讓人印象深刻。以及由「藥膳醉蝦」為發想的「狀元紅巧克力夾心酥餅」，以甜甜苦苦的巧克力配上酒香四溢的狀元紅，都充滿新奇的創意。

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聯名柚花烏龍茶啤酒

除了吃點心也要來點喝的，山海樓這次同時也跨界攜手國際啤酒大賽常勝軍、台南精釀啤酒廠「台風造酒」，選用山海樓茗品瑞穗柚香烏龍茶入酒釀出「山蘊‧柚花烏龍茶啤酒」聯名啤酒，採用「金色淡艾爾製法」，可產生酒體輕盈滑順、富有水果香的特殊風味，充滿烏龍茶香、柚花香，富有層次變化。

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晶華聯手「T+T」

晶華酒店自疫情以來外帶美食活動就不斷推陳出新，旗下最知名的Regent餐廳近日聯手超難訂的米其林一星法式亞洲菜餐廳T+T合作推出「Regent x T+T 米其林亞洲風味美饌聯名套餐」，將台灣街邊小吃、港點、南洋料理融入其中，即起至6月25日接受預訂，澎派小吃大集合可供四人享用。

高級食材變街邊小吃

Regent x T+T的聯明套餐內容包括龍蝦海鮮叻沙、慢燉牛舌水煎包、松露油封鴨腿胡椒餅、炭烤鳳梨布瑞塔起士、爐烤嫩雞荷葉飯、招牌鹹蛋芋泥球、以及主廚特製菠蘿包等7道料理，其中水煎包、胡椒餅等都是路邊常見的美食，不過前者是巴東醬調味、舒肥至軟嫩的牛舌包入麵皮當中，吃起來皮Q餡軟嫩，香酥的胡椒餅中則是包入法式傳統油封鴨腿肉，咬下去滿滿油香。

※提醒您：禁止酒駕，飲酒過量有害健康

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