宜蘭連5年食育特優 全國五星城市
記者翁正杉/ 整理 宜蘭縣再度奪下全國食育第一的榮耀!在《食力》第五屆「2025食育力城市大調查」中,宜蘭縣榮登全國第一的五星城市,且連續五年獲得特優肯定,穩坐全台食育力五冠王! 林茂盛表示,守護孩子健康,從「吃」開始。
宜蘭長期透過教育處、衛生局、農業處跨域合作,從「食育、食安、食農」三大面向制度化深耕,不僅培養孩子感恩土地、感謝農民、珍惜食物的態度,更全面提升學校午餐的品質與食品衛生,讓孩子吃得健康又安心。
第五屆「2025食育力城市大調查」中,宜蘭縣在「食安與衛生」項目榮獲全國第一,無論是食材源頭、食品製程、餐飲通路及政府治理,皆有亮眼表現。
透過跨部門聯合稽查,從農畜產品、原物料到學校與團膳廚房及午餐成品,全程嚴格把關,落實「原料到餐桌」的食安管理。
在食農教育方面,宜蘭自104年即制定《飲食健康權自治條例》,全面推動國中小教育農園,學校參與農糧署「食米學園」計畫率全國第一。
讓孩子們從實作中了解友善耕作、認識在地食材,進一步認識土地與飲食文化的連結,達到教育扎根。
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