不只是吃太甜！醫揭「2惡習」害血糖狂飆 糖尿病風險增38%
記者鄭玉如／台北報導
現代人飲食過於精緻，加上普遍缺乏運動，容易增加罹患糖尿病風險。減重醫師陳威龍表示，除了「吃太多糖」或「碳水攝取過量」外，其實日常生活中有些看似無關的習慣，同樣可能讓血糖失控、提高罹病機率，例如「睡眠不規律」與「高頻率攝取加工肉品」。
陳威龍在YouTube頻道指出，睡眠不規律可能藉由影響壓力荷爾蒙、皮質醇的分泌，促使胰島素阻抗發生，進而導致血糖調節失控，長期下來，恐提升糖尿病風險，值得注意的是，即使睡眠時數充足，只要作息混亂，糖尿病風險仍會增加35到38%。
另一個關鍵則是「高頻率攝取加工肉品」。陳威龍指出，許多人習慣吃香腸、培根等加工食品，但這類食物不僅含有亞硝酸鹽，含鈉量通常也較高，容易導致血壓升高，並與胰島素阻抗形成惡性循環。另外，加工肉品被認為與代謝疾病高度相關，根據大型統合分析顯示，加工肉攝取量越多，罹患第二型糖尿病風險越高，估計每天增加50公克的加工肉，糖尿病風險會上升約15%。
若想預防糖尿病，不能只專注於「少吃糖」，更應從生活型態全面調整，包括維持規律作息、確保良好睡眠品質，以及減少加工食品攝取，才能從根本降低代謝疾病風險。