驚嚇系美食正夯！ 「砂鍋魚虎頭」露尖牙視覺超震撼
民視新聞／張家維 南投報導
魚虎繁殖力驚人，抓不勝抓，當地不少餐廳研發各項魚虎料理，用吃來消滅牠！其中，有道「砂鍋魚虎頭」，上桌時，齜牙咧嘴模樣嚇人，搭上驚嚇系美食話題，成為焦點，至於魚肉到底好不好吃？一起來瞧瞧。
砂鍋中，這顆魚虎頭張著大口，露出尖銳牙齒表情凶惡，視覺震撼效果十足。
民眾說，「你看牠的嘴巴多大，魚虎吞得下就吞。」
驚嚇系美食，砂鍋魚虎頭一端上桌，熱騰騰香噴噴，但可讓一整桌正準備大快朵頤的食客，看了心驚驚。
民眾說，「上鍋的時候，一端上來，整個超級大超震撼。」
南投市長張嘉哲說，「我看到嚇死了，感覺牠要把我吃掉的樣子。」
魚虎頭熱油酥炸滋滋作響，另一邊，師傅熬煮湯底，緊接著鍋中擺上滿滿火鍋配料，食材豐盛，重點是魚虎肉，口感如何？
南投市長張嘉哲說，「這肉質很綿密很鮮甜，這肉質算是好吃的魚。」
民眾說，「吃起來沒有土味，也沒有任何腥味，口感上非常扎實。」
恐怖魚虎鍋，魚肉大口下肚令人驚豔，人人稱讚。
餐廳業者陳思潔說，「我們不用特別去調重口味，因為本身魚虎，牠肉質就比較鮮甜，比較扎實煮起來湯頭蠻清甜的。」
潭中惡霸魚虎模樣嚇人，變成桌上佳餚卻意外好吃，餐廳開發料理，民眾用「食力」，幫日月潭除害。
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