逢甲雞排1片竟要100元！老闆哀「幾乎打平沒賺」...雞蛋，鮮奶都漲了，還有什麼沒漲？

作者 : 胡肇芳整理

圖片 : PTT、達志

雞排是不少人喜愛的平民小吃，只是現在銅板美食已經變成「鈔票美食」了，有網友發現，逢甲夜市一間雞排店去年漲到90元，今年又漲到100元，直呼「吃不下去」。對此，該雞排店的老闆也叫苦，強調現在的價格扣除人力等成本，幾乎是打平沒賺。

網友在PTT以「去年90元的雞排今年變成100元了」為題表示，去年在逢甲買的90元雞排，今年已經變成100元了，這六年來「真的過得非常好呢，大家有感覺嗎？」許多人對物價飆漲相當有感。

其他網友也回應，「逢甲敢開這個價位好猛」、「也太貴了，買單真的是盤子」、「前幾年80一片就已經覺得誇張了」、「逢甲比台北貴耶，不相信他成本比台北高」、「還是照吃啊只是頻率變低了…」、「不會買雞排便當嗎」。

根據東森新聞報導，雞排店老闆對於雞排漲價相當無奈，由於原物料上漲，雞肉價格攀升，不得已才漲價。對比店家先前價格，剛開店還有3片100元，到後來2片45元，2016年1片55元，價格都不算高；但2021年，雞排價格已從80元漲到90元，今年又調漲到100元。

老闆表示，雞肉去年的價格是每公斤80元，今年卻漲到100多元，因此在每公斤漲30元的情況下，漲10元已經相對少，對顧客來說是很划算的，若再扣除進貨、人力成本，他等於沒賺多少，「真的很累啦」。

其實，近來物價持續攀升，雞排、雞蛋，鮮奶都要漲價，台北市蛋商公會先前表示，從7月20日起，雞蛋產地價由40.5元漲至42.5元，批發價50元漲到52元，零售雞蛋價格將持續向上攀升。

至於鮮奶大廠味全日前才表示，旗下林鳳營鮮乳、萬丹鮮乳等品項自7/13起漲價，平均漲幅約4%至7%。而光泉鮮乳、乳香世家系列等15項商品7/27起調整售價，漲幅約7%至9.4%，義美也將調漲鮮乳價格，時間和幅度需要再和生乳廠、通路進行討論。

物價壓力有多大？根據主計總處日前公布，7月消費者物價指數（CPI）年增率為3.36%，較6月年增率3.59%微幅下滑，不過仍是今年連續第5個月超過3%以上，主計總處表示，通膨高點已過，8月CPI有望進一步下滑。

主計總處表示，7月CPI年增率超過3%，主因是食物類上漲7.18%，貢獻CPI漲幅達一半，包括蛋類、水果跟外食費漲幅略微擴大，加上肉類、水產品價格仍高，油料費漲幅4.51%仍較高所致。

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