不是犁記、舊振南！内行大推「最強綠豆椪」：用料實在不甜膩

每逢中秋節，不少業者紛紛推出蛋黃酥、綠豆椪等禮盒，不論自己享用或是佳節送禮都相宜。對此，有網友好奇發問「好吃又不貴的綠豆椪」，貼文迅速引起熱議。

一名網友在PTT發文指出，前些日子買綠豆椪驚覺一顆竟漲到70元了，不禁嚇到直呼，「好貴呀！我還停留在一顆35的價格！」於是想詢問廣大網友，台中哪裡有好吃又平價的綠豆椪？

對此，網友紛紛留言回應，「想起前幾年雪花齋還有在台中前站開店，好懷念啊」、「雪花齋好吃但現在不知道多少錢了」、「坐火車到豐原買，雪花齋老雪花齋任君挑選，順便逛個廟東，讚」。

實際查詢台中雪花齋的Google評論，評分高達3.9顆星，有不少老饕大讚，「傳統好味道更歷久彌新，滷肉綠豆椪綿密的豆泥包裹著滷肉，完全不會膩口，超好吃！」「全台灣最好吃的綠豆椪了！不油不膩，全家都愛吃」、「綠豆椪真的好好吃，綠豆沙細得像雪花，滷肉有加紅蔥頭，香氣十足，形成完美的搭配」、「雪花月餅餅皮層次分明細緻，綠豆內餡甜度適中，魯肉不油膩」、「雪花齋的招牌綠豆椪！美味好吃！用料實在！」

事實上， 雪花齋創於1900年，後來因兄弟分家分為「雪花齋」、「老雪花齋」以及「呂氏柏記雪花齋」三間餅行，其中呂氏柏記雪花齋已於2020年停止營運，雪花齋及老雪花齋目前皆已經傳承至第三代，雪花齋更已有第四代參與經營。而雪花齋除了在台中有門市外，在台北市松山區也有展店。

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