藍營執政1縣市食安又出事？驚傳羊肉戴奧辛超標 嘉南羊乳下架4公噸
即時中心／高睿鴻報導
最近國內為食安議題吵得不可開交，但就在民眾都將視線焦點，擺在中聯油脂公司製造的毒油案，與此同時，雲林縣也驚傳羊肉戴奧辛檢驗不合格的情事；據悉，跨部會及中央、地方已展開合作，積極追查污染來源。不幸中的大幸是，依目前跨部會及雲林縣政府合作追查結果，本案問題羊肉並未流入市面；而嘉南羊乳則因為有使用到雲農牧場羊乳，已由衛福部預防性下架4公噸，相關風險獲即時管控。
雲林縣驚傳羊肉戴奧辛超標！食藥署公布細節
據悉，為維護國人飲食安全，衛福部食藥署積極辦理年度「食品中戴奧辛抽驗專案」，並聯合環境部、農業部及地方政府，針對肉品、蛋品、乳品中的戴奧辛及多氯聯苯含量進行監測，透過跨部會分工合作，共同把關食品安全。
食藥署說明，2026年7月6日赴雲林縣肉品市場，抽驗以雲林縣「雲農畜牧場」名義、於7月1日屠宰的羊肉，由雲林縣農政單位協助取得之保留樣本。食藥署於7月22日因初驗結果顯示不合格，為即時防範風險，隨即於7月23日啟動跨部會聯繫，聯合農業部、環境部及地方政府展開調查。接著在7月24日確認檢驗結果，戴奧辛含量檢出值為4.6 pg/g fat，超越羊肉限值2.5 pg/g fat；戴奧辛與戴奧辛類多氯聯苯含量總和檢出值為6.1 pg/g fat，超越羊肉限值4.0 pg/g fat。
所以數據顯示，戴奧辛與戴奧辛類多氯聯苯含量超出「食品含戴奧辛及多氯聯苯處理規範」所定限值。就在食藥署7月23日通知，前揭檢體初驗結果檢出戴奧辛超標後，農業部立即於當日，通知雲林縣政府進行移動管制，並會同食藥署、雲林縣政府及畜產試驗所、農業藥物試驗所，前往雲農畜牧場進行訪談及相關採樣；總計採檢雲農畜牧場飼料樣品11件、草料3件及生羊乳1件。
雲林驚傳毒羊案？檢調已介入偵辦
農業部現場查核過程發現，該超標屠體雖以「雲農畜牧場」名義屠宰，實際飼養者為李OO（下稱李君）。因此，另亦至李君住處採檢飼料樣品1件、草料樣品1件。經初步訪查，李君飼養羊隻約8隻，飼養之羊隻雖未達應辦理畜牧場登記的規模，但所開立的健康聲明書，有疑似冒用其他畜牧場之嫌。另據行為人自述，該檢驗超標屠體並未販售，然而為求慎重，全案已協請雲林縣動植物防治所，於7月24日晚間移請檢調偵辦。
接著，環境部於7月24日會同雲林縣政府及相關單位進行現場勘查。經查，羊隻飼養區域為水泥鋪面，未直接接觸土壤，畜牧用水則取自地下水。雖李君養羊處周邊1公里內，並無環境部列管之戴奧辛固定排放源，但環境部已啟動環境介質採樣調查工作，包括：鄰近養羊處地面土壤、飼養羊隻用地下水、以及現場環境空氣等，採集樣本進行戴奧辛檢驗，預計下週完成空氣、土壤與地下水檢驗，儘速釐清可能的戴奧辛來源。
不幸中的大幸？問題羊肉未流入市面 嘉南羊乳預防性下架4公噸
而食藥署說明，目前經查，問題羊肉並未流入市面，相關風險已獲即時管控。食藥署表示，依目前跨部會及雲林縣政府合作追查結果，本案問題羊肉並未流入市面；嘉南羊乳因有使用到雲農牧場羊乳，由衛福部預防性下架4公噸，相關風險已獲即時管控。
食藥署說，衛福部、農業部、環境部及雲林縣政府已啟動中央地方聯合調查，由食藥署負責食品檢驗及流向確認、農業部追查羊隻飼養及飼料來源，並依法移送檢調單位，以及環境部進行環境介質採樣及污染源調查。政府將持續透過跨部會分工合作，追查可能污染來源，並依調查及檢驗結果依法處理、適時對外說明，中央地方攜手合作，共同守住食品安全防線，保障國人飲食安全。