在磯崎，好日常 | 從野地到餐桌 | 花蓮邦

由老房子修建的「在磯崎，好日常」，在這裡可以從海岸山脈下眺望太平洋美景，除了提供住宿及無菜單料理外，也有「野地到餐桌」的體驗行程：一早由部落夥伴 Emas 帶領背著竹簍的食客上山採集食材，沿路上看見刺蔥、山蘇、山萵苣…等各種野菜，隨手就能採到，特別的是外表帶刺的黃臉心，必須去除外層的刺後才能成功取得。

採集完後回到集合處開始料理，跟原民老祖先依樣，在海邊享受戶外野炊的樂趣。

主廚 Futing 剛從漁港帶來的巴鰹，馬上成為餐桌上的新鮮生魚片，炙燒過後別有一番風味。剩下的魚肉連同野菜食材，煮成一鍋甘甜鮮美的野菜湯，帶殼火烤過後的烤藤心，其嫩莖苦後回甘的滋味就像體驗行程一樣，透過食物認識關於磯崎的山海故事，令人回味無窮。