網美級的夢幻甜點～草莓乳酪起士杯
草莓乳酪起士杯
草莓控注意！大家最愛的草莓季來啦！草莓季必吃多款草莓甜點，草莓控快加入我的最愛！一口咬下，新鮮果肉的香氣滿溢整個鼻腔！放入口中化出豐富的滋味及口感，讓人沈浸其中！超滿足的啊~只要準備好內餡 就可以做出網美級的夢幻甜點
食材
- 細砂糖, 50 克
- 水, 15克
- 蛋黃, 50 克
- 奶油乳酪, 150 克
- 動物性鮮奶油, 200 克
- 吉利丁粉, 5 克
- 檸檬汁, 8 克
- 草莓, 適量
- 草莓果醬, 2 小匙
料理步驟
步驟 1：細砂糖+水煮到113度後與蛋黃攪拌打發加入泡軟的吉利丁拌勻與奶油乳酪打至8分發
步驟 2：在與鮮奶油混拌均勻最後加入檸檬汁拌勻,冷卻後即可使用
步驟 3：準備杯具、底層一匙草莓果醬後四周草莓片擠入乳酪起士醬再依續擺放草莓🍓完成
若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！
完整食譜這邊看：網美級的夢幻甜點～草莓乳酪起士杯
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