台南的私家食堂，品嚐夜食的樂趣～食久堂 WU'S KITCHEN

台南的私家食堂，品嚐夜食的樂趣～食久堂 WU'S KITCHEN

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店名：食久堂 WU'S KITCHEN

地址：台南市中西區西門路二段2號

時間：17:30 - 23:30

電話： 06 222 5768

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總算等到年節過後的好天氣～

沒想到又開始下雨

可真有點惱人╬￣皿￣

這日下班後，天氣濕濕冷的

莫名的讓人很餓

想吃點熱湯配飯之類～

想到一段時日沒去吃的店家

～食久堂～

就直接前往啦。(￣︶￣)

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今日夜食：

適合冷夜的馬鈴薯排骨鍋。

誘人的簡單組合

～奶油拌醬油佐米飯。

超刺激食慾的香辣雞翅。

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▲奶油拌醬油佐米飯▲

這是初次來時久堂就吃過的。

白米飯加上奶油與醬油

再灑上香鬆的簡單組合。

可味道。。。就是好吃阿！！！

奶油受熱融化在米飯上的樣子

用看得就很誘人～

整個拌勻，

融入奶油與醬油鹹香的米飯香

加上海苔香鬆的提味

深夜，整個胃口大開。(￣﹁￣)

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▲馬鈴薯排骨鍋▲

店家說是個人鍋，

但這量其實２人食用也足～

原本以為是韓國的那種

卻沒那麼強烈的味道～偏柔和些。

先嚐一口湯頭，

湯汁鹹甜有味，韻香不膩

加上蒜粒提味，整個順口～

冷天吃，好舒服呢！！≧ω≦

少見的，

讓我整個火鍋湯都喝完！！

內中的料，簡單，

就排骨與馬鈴薯～

可量多大塊。

馬鈴薯咬下，有脆的口感

可隨即綿化舌尖。

加上吸收了湯汁鹹香，

更是美味～

排骨就不多說，

大塊，吸著肉的感覺～很讚！

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▲香辣雞翅▲

這是吃到開胃後加點的。

結果吃了更開胃(ﾉ≧∀≦)ﾉ

外皮薄脆帶油香誘人

由其是那層細細的辣粉

更是刺激味蕾感官

咬開燙口的細嫩雞肉，

吃下。。。滿足唷！〜(꒪꒳꒪)〜

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二訪的消夜時段：

那日，滑著臉書

看到有新品耶！！！

一般丼飯，

就是肉與飯的組合～

這次看到是豆腐與飯的組合

滿特別的～兼之賣相誘人，

所以又衝啦～(๑ÒωÓ๑)

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▲炸豆腐丼▲

上桌，金黃大顆的炸豆腐

看著就是誘人。

這炸豆腐的皮，

是我最愛的那種～

不是薄脆，

而是酥彈的口感。

吸收了醬汁的彈性，

咬開熱燙滑嫩的豆腐餡兒。好吃！

底下的丼飯，也是色調鮮明

綠色的菜餚與深色肉燥

滿台式的組合～

可這簡單的豆腐、肉燥與白飯

卻讓人異常的滿足(๑>ᴗ<๑)

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▲蒜香松阪豬▲

有吃飯，當然要配肉～

在豬ｏｒ牛猶豫了許久

最後看到又是蒜香

又是松坂的～就點豬了！！

一上來，

陣陣的蒜頭香氣勾動食欲～

夾塊松阪豬，

這質感夠厚實阿～～

咬下的彈牙肉感與豐腴油脂

拌入了蒜油香～

正個刺激味蕾。美味呢！

炒過的洋蔥脆亦增添了不少口感～

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