「泰成水果店」的”草莓瓜瓜冰”

圖文：林佩蓁

一直好想吃這個喔～「泰成水果店」的”草莓瓜瓜冰”

。這幾天受到疫情影響，台南的遊客銳減，過去排隊的小吃，幾乎都能順利入座。

昨天去了莉莉，今天換了一個商圈。

說實話，我平常很用力養生，不喝冰水、少吃生冷。但是，面對台南的冰品我投降。

小旅行Day 2，行程滿滿的吃阿霞、看古蹟，還到「連得堂」煎餅看看高中儀隊學妹。隨後，趕到正興街，想一網打盡「蜷尾家」和「泰成水果店」。無奈，蜷尾家在我們下車那一霎那掛起售完的告示，拉下鐵門。

幸好對街的「泰成」正空出一張大桌子。

和紅遍IG的冰品照片畫風不太一樣。這裡的店鋪門面古拙、樸實無華。

招牌「草莓瓜瓜冰」登場時，

 我們忍不住開心拍起手來。手機各種角度拍攝，又深怕冰馬上融化了。

每張桌子都有至少一盅的草莓瓜瓜冰很厲害，台南產的紅肉哈密瓜對半剖開，果肉用小杓一球球挖空，先填入酸溜溜的百香果sorbet, 再覆蓋圓圓的哈密瓜球，接著是慢工細活的草莓疊疊樂，最後淋上香濃的煉乳。份量適合三到四人分享。

我在臉書上看到老闆留言關於瓜瓜冰的由來，

“當兵退伍後，哈密瓜就成了我最好的朋友
哈密瓜性寒，具有益氣、利便、清肺熱止渴功效
冬天因晝短溫順日照均勻，所以值盛產。所以就結合少許冰，達到”想吃冰又不想吃太多”功效。”

隨著季節收成的綠、黃、紅肉哈密瓜為底，搭配酸度、甜度和香氣相互和諧的水果雪酪，不太甜、不很冰，這樣的組合好愛喔。

吃完冰，幾步路就到了「邱家小捲米粉」。一走近，老闆娘說「最後五碗！」毫不猶豫，都要了。