從共餐到共學：佳格用「營養好呷循環菜單」打造長者自主健康力

整理＝編輯部

以成為「全家的營養健康夥伴」為使命的佳格食品集團，長期推廣「樂齡營養教育」。隨著超高齡社會來臨，佳格食品將續擴大永續行動的深度與廣度，包含物資捐贈、開設樂齡營養教育、升級營養循環菜單等，支持長者積極地走出去增加人際互動，維持身心健康，走出屬於自己的「前途」。2025年不僅持續與台灣食物銀行聯合會、弘道老人福利基金會、老五老基金會與門諾社會福利慈善事業基金會等非營利組織合作，更邀請歌手閻奕格擔任陪伴者，透過歌聲與樂齡營養教育陪伴長者找回健康。

而為回應長者運動與營養所需，佳格食品樂齡營養教育更於2025年7月全新改版，導入「肌力與營養」新課程，透過教材的實作，帶領長者認識運動前、中、後的營養攝取知識，並結合專業營養師與主廚教學，讓健康知識真正落地，提升長者自主健康力。

閻奕格出席佳格食品與弘道老人基金會共同開辦的樂齡營養教育活動擔任「陪伴者」，透過歌聲與陪伴，引導樂齡族群認識營養、擁抱健康。（圖片來源：佳格食品提供）

佳格攜手歌手閻奕格 呼籲吃的營養健康 陪長者找回青春

為陪伴長者走出屬於自己的前途，佳格食品日前推出【喚醒自己出發的那條路，就是前途！】廣告影片，並邀請歌手閻奕格獻唱。而閻奕格也出席佳格食品與弘道老人基金會於6月底開辦的樂齡營養教育擔任「陪伴者」，透過歌聲與陪伴，引導樂齡族群認識營養、擁抱健康。

「格格」閻奕格日前在社群分享影片，坦言因長期與家人分隔兩地的關係，無法隨時陪伴家人，她表示只要有工作空檔就會努力安排與家人見面的機會。這次受邀出席佳格食品集團舉辦的樂齡營養研習班活動，與長者們合唱時一度眼眶泛紅。她感性表示，身為後輩能來到現場陪伴樂齡長者，看見大家唱歌這麼開心、彼此陪伴，讓她深受感動，整場活動洋溢溫暖與力量。

閻奕格也鼓勵長者們多走出家門、勇敢追尋自己的「前途」，她說：「前途不是年輕人的專利，長者也能去完成那些年輕時來不及實現的夢想，活出最好的自己。」她並感性呼籲，有時候愛沒有說出口，但兒女心中都有許多關心與惦念，盼望大家都能勇敢表達、彼此珍惜，把想說的愛，好好說出來。

閻奕格也鼓勵長輩們多走出家門、勇敢追尋自己的「前途」，完成那些年輕時來不及實現的夢想。（圖片來源：佳格食品提供）

樂齡營養教育教材更新導入「肌力與營養」讓長者運動同時又能精準攝取營養打好「肌」處！

佳格樂齡營養教育長期與多個社會公益團體合作，並藉由專業營養師與主廚親自教學正確的營養觀念與美味料理方式深化社區健康行動。佳格表示，隨著高齡化社會來臨，適當且規律的運動對長者有很多好處，包含維持肌肉量、骨骼健康、心肺功能，並降低跌倒、骨質疏鬆、三高等慢性疾病的風險。因此今年與台灣食物銀行聯合會合辦的樂齡營養教育中，也持續優化活動內容，透過三大亮點的設計，盼更貼近長者需求：

亮點一：攜手專家創造實際互動機會 提升社區信服力

佳格表示，為讓長者精準攝取所需，以及從活動中能學到正確營養，每場樂齡營養教育都會邀請專業營養師與主廚透過教材、廚藝實作等方式與長者互動，增加長者吸收營養知識的效率。台灣食物銀行的聯合會理事長方荷生表示，「過去單靠組織自己推樂齡營養教育有困難，但若能與專業單位、專家合作，就能為社區創造信服力，在推行上會更有力。」而台灣食物銀行聯合會秘書長林孟偉則說明，「佳格與專業營養師共同設計的營養好呷循環菜單，長者都覺得很有幫助，因此活動結束後都會在鄰里間流傳，讓樂齡營養教育是真正有效幫助社區的長者營養吃、健康活。」

亮點二、全新「肌力與營養」課程導入 回應長者所需

佳格指出，除了延續雙方長期合作基礎從定期物資捐贈、營養教材與均衡營養循環菜單提供外，課程更進一步導入全新設計的「肌力與營養」，結合互動餐盤教學與廚藝演示，讓長者在學習的過程中認識運動前、中、後的營養攝取知識，並由營養師進行解析及迷思破解，不僅讓長者學會如何吃得營養、動得健康，也回應樂齡族群在蛋白質攝取與運動量不足的普遍需求。

佳格食品樂齡營養教育於2025年7月全新改版，導入「肌力與營養」新課程，透過教材的實作，帶領長者認識運動前、中、後的營養攝取知識，提升長者自主健康力。（圖片來源：佳格食品提供）

亮點三、讓健康知識真正落地 促進社區自主健康能力

台灣食物銀行聯合會秘書長林孟偉分享，隨著對營養知識的認識加深，社區開始出現自發性的參與及推動，例如由居民主動分享食譜、協助長者配膳、舉辦健康餐桌日等，逐漸形成一種自動自發的營養服務精神。這樣的轉變不僅強化了社區的健康意識，也讓服務的層次從單向的提供提升為雙向的共學與共好，真正實踐以愛為核心、以行動深化健康生活的願景。

佳格補充，樂齡營養教育的實際參與者多為在地社區志工與高齡居民，因此透過樂齡營養教育專案，能讓更多社區民眾認識營養對健康的重要性。活動不僅結合在地特色與生活習慣，更透過實用且易於執行的營養循環菜單，引導居民逐步建立正確的飲食觀念。

佳格用樂齡營養教育行動 陪伴長者打造狀態很好自己

至今，佳格已捐贈超過5,000份樂齡營養教育箱、提供逾25,000人次的長者關懷，募集超過1,200名長者參與樂齡營養教育，讓樂齡營養教育真正走入每個長者的生活中。佳格相信，營養不只是飲食的選擇，更是永續未來的基礎。從一日三餐開始，陪伴每個世代打造狀態很好的自己，也一同為這塊土地創造狀態很好的台灣。

「佳格營養好呷循環菜單」除了提供全台900個以上的社區共餐據點使用，更透過線上版的免費食譜，讓一般民眾也能在家為自己及樂齡長輩準備多元美味的健康餐食。線上菜單上線至今，已獲超過3.5萬次的瀏覽。

審稿編輯：林玉婷

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