以前超市擺到爛都沒人買　這蔬菜突爆紅「口感像洋芋片」

【李家穎／綜合報導】近期網路社群中一種少見的蔬菜「澎湖冰花」受到歡迎，過去在超市乏人問津，如今卻因社群受到歡迎而有很多人購買，不少人更分享吃起來的口感，大讚「口感像洋芋片」。

一名網友在《Dcard》上發文，「之前逛全聯時每次逛蔬菜區都會看到一兩盒在架上，我當時不知道那個是什麼」，她跟店員詢問，「這個菜好新鮮喔，還有水珠。」店員回應，那菜本來就那樣，他也沒吃過，幾乎都賣不出去，很少人買。結果「這兩個禮拜我滑IG都會看到很多人都在試驗它是不是很脆，然後沾美奶滋吃。結果！我今天去逛全聯買菜時有瞄看看，結果都沒有看到澎湖冰花身影，我就想那麼多人發，可算是幫它打了廣告嗎，還是剛好沒有了。」

不少網友也紛紛留言，「澎湖冰花賣來台灣很久了，身為澎湖人覺得超難吃，但朋友說加胡麻醬很好吃」、「把它替代沙拉的生菜會很好吃喔」、「好像很好吃，現在想吃都找不到了」、「吃過一次覺得不好吃，不會想再嘗試，有一股明顯的草味」。