大溪「九月雪」盛開！韭菜花季今登場「韭菜乖乖」同步亮相

桃園市大溪「九月雪」韭菜花海盛開，「2026大溪韭菜花季－韭藏樂活」今(12)日登場，目前韭菜花開花率達9成，預計活動至9月20日仍可維持7成以上。活動由大溪區中庄休閒農業發展協會主辦，市府補助支持休閒農業區辦理韭菜花季，串聯中新里、瑞興里韭菜花田、中庄吊橋及中庄調整池等景點，並推出「韭菜乖乖」及10項韭菜新產品，從賞花延伸至農產加工、食農體驗，展現大溪韭菜多元魅力，包含桃園市政府祕書長溫代欣、桃園好農代言人嘎琳，以及金鐘獎最佳男配角陳宇風、民視演員葉家妤到場共襄盛舉。

秘書長溫代欣表示，大溪擁有良好的農業環境，韭菜是當地具代表性的農特產品，市府持續支持在地農業發展，透過休閒農業、品牌行銷及產業加值，讓農產品不只從田間走進市場，也能結合觀光與體驗，拓展農業發展空間。

溫代欣指出，今(115)年中庄休閒農業發展協會發揮創意，與經典零食品牌合作推出「韭菜乖乖」，將在地韭菜融入熟悉的零食，讓農產品牌更貼近年輕族群，也為大溪韭菜創造新的行銷話題。活動開幕同步舉辦韭菜評鑑，從株型、葉片厚度、香氣及包裝等面向評選優良農戶，鼓勵農友持續提升韭菜品質。

農業局長陳冠義表示，韭菜除了鮮食，也能透過加工延長保存期限、提升附加價值。協會今年推出10項韭菜新品，包括韭菜麵包、韭菜豆花、韭菜司康、韭菜糕、韭菜青醬、韭菜蘇打餅、韭菜煎餅、黃金韭菜泡菜、韭菜草仔粿、韭菜滷豆干等，從麵包、糕點到醬料及加工食品，展現韭菜多元應用。

陳冠義指出，市府今年補助辦理韭菜花季，透過活動串聯農產展售、食農教育及農遊體驗，民眾賞花之餘，也可順遊大溪老街、山豬湖等周邊景點。活動期間並規劃蜂蠟蠟燭DIY、有機蔬菜成長歷程、韭菜採收及韭菜青醬製作等體驗，從田間採收到手作料理，帶領民眾認識農業生產與食物的關係。