亞洲雞尾酒交流盛會 「In Spirit Taipei」今晚大巨蛋登場
即時中心／顏一軒報導
亞洲雞尾酒界年度焦點盛事「In Spirit Taipei 2026」將於今（15）日晚間6時於大巨蛋秀泰影城登場。本屆活動以「雞尾酒為語言」為核心概念，邀請亞洲多座城市的指標酒吧齊聚台北，與7間在地酒吧展開一對一聯名合作，共同推出14款活動限定特調，透過風味與創意的交流，展開一場跨越城市的味覺對話。
6座城市×14間指標酒吧×14款限定特調
本次參與酒吧來自東京、首爾、香港、上海、深圳等亞洲重要城市，皆為當地具代表性的雞尾酒品牌；每家國際酒吧將與一間台北酒吧組成聯名攤位，雙方各推出一款限定雞尾酒，共計14款期間限定特調，僅於活動當日供應。從文化背景、風味語彙到創作思維，透過雞尾酒創作展現不同城市的特色，也讓參與者能一次體驗亞洲多元的雞尾酒文化。
秀泰影城跨界支持，影城空間成為城市文化場域 打造亞洲雞尾酒文化交流平台
「In Spirit Taipei」致力於建立亞洲雞尾酒文化的跨城市交流平台。透過國際酒吧與台北酒吧的一對一合作形式，讓不同城市的創意與風味在同一場域激盪，並藉此展現台北作為亞洲餐飲文化交流城市的活力與潛力；而作為本次活動的協辦單位，秀泰影城表示，影城空間除了提供電影放映服務外，也持續嘗試與不同文化領域合作，讓影城成為城市生活與文化交流的平台。此次「In Spirit Taipei 2026」於大巨蛋秀泰影城舉行，正是希望透過跨界合作，讓更多民眾在影城空間中體驗多元的文化與生活風格活動。
8場國際酒吧客座，延伸台北城市風味
除了3月15日主活動外，「In Spirit Taipei 2026」也將於活動延伸至台北多間合作酒吧。來自香港、首爾、上海、深圳、東京等城市的國際酒吧，將於3月13日至3月16日於台北7間酒吧舉辦8場客座活動，透過限定酒單與現場交流，將亞洲不同城市的風味帶進台北各個酒吧現場。
從主展場到台北城市酒吧，「In Spirit Taipei 2026」不僅是一日盛典，更是一場串聯亞洲城市的風味交流計畫，透過實際合作與互動，讓亞洲雞尾酒文化在台北建立更深層的連結。
《參與酒吧名單｜Participating Bars》
台北酒吧（依字母排序）｜Taipei Bars (Alphabetical)
- BAR MOOD
- Bar Pine 松
- FUTURA by The Public House
- LE ROOM at MAD HOUSE
- UNCOMMON
- 無wu
- 無向 Bar Without
國際酒吧（依地區排列）｜International Bars (Arranged by region)
Hong Kong｜PENICILLIN
Hong Kong｜Quinary
Hong Kong｜The Savory Project
Shenzhen｜OBSIDIAN
Shanghai｜Pony Up
Seoul｜Pine & Co.
Tokyo｜VIRTÙ
品牌合作夥伴｜ Sponsors (Alphabetical Order)
Hendrick’s Gin
Monkey Shoulder
Sismo Mezcal
The Glenlivet Scotch Whisky
The Macallan
Tito’s Handmade Vodka
官方合作夥伴｜ Official Partners
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Paper Plan
《關於In Spirit Taipei》
由BAR MOOD創辦人吳盈憲Nick Wu發起的亞洲調酒文化交流活動，首屆Sip & Spirit Taiwan於2025年舉行，匯聚台灣酒吧與國際調酒師，以雞尾酒為媒介，促進文化交流與跨界對話；自2026年起，活動正式更名為In Spirit Taipei，持續拓展亞洲調酒文化的國際交流平台；透過論壇講座、產業對談與跨界合作，活動串連世界各地的調酒師、餐飲職人與產業專家，展現亞洲酒吧文化的多元樣貌，並推動台灣酒吧與餐飲產業在國際舞台上的持續發展。
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