「荸薺」念錯就尷尬　正確讀音曝光

鄉民中心／綜合報導

中華文化博大精深，而繁體中文字的一筆一劃更蘊含文化涵養。但從小就學習繁體字的我們，真的每一個字都會唸嗎？就有網友貼出了一張火鍋店的菜單，上頭的「荸薺」二字讓許多網友看了都不知道要怎麼唸。

▲「荸薺」怎麼唸？引起網友熱議。（圖／翻攝自爆廢公社二館）

一名網友在臉書社團「爆廢公社二館」貼出了火鍋菜單，只見菜單上有許多的火鍋菜色，其中「荸薺」二字也被他圈了起來。原PO就向廣大的網友發問，：「請問這兩個字怎麼唸？」貼文一出後，有不少人留言給答案，大多數的人都說是「ㄅㄧˋㄑㄧˊ」、「必棋」，也有人唸「必娶」、「鼻器」、「博齊」；也有人說荸薺的口感很脆、很好吃，也有高手說台語的唸法是「妹吉」。

而日籍藝人夢多日前在參加《食尚玩家》時，和楊子儀及大文一起吃火鍋，他夾起「荸薺」時，還問大家這是什麼、要怎麼唸，最後甚至連「勃起」都說了出來，讓節目組也在影片中打出大大的「母湯」。

▲荸薺，正確的唸法唸做「ㄅㄧˊㄑㄧˊ」，營養豐富。（圖／資料照）

但眾多的答案中，到底哪個才是正確的呢？根據教育部重編國語辭典修訂本，荸薺，正確的唸法唸做「ㄅㄧˊㄑㄧˊ」，和馬鈴薯一樣都是可食用的地下球莖，口感甜脆，含有豐富的蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、鐵、鈣和碳水化合物，可用來烹調或是製成食用澱粉，亦被稱為「馬蹄」，大家常吃到的馬蹄糕，就是用荸薺製成的「馬蹄粉」所做的。

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