木瓜也能做成蜜餞?! 酸甜滋味報你知

為了讓社區的阿公阿嬤，更知道水果有多樣豐富的吃法。虎尾頂溪社區，請來老師，教各位用木瓜做蜜餞。主要的就是因為現在冬天木瓜的口感和甜度，吃起來沒那麼香甜，所以透過這次課程，除了讓大家學到做法能夠回去試試看，也是避免水果浪費沒人吃的情況。
老師詳細的分享每一步作法，虎尾頂溪社區的阿公阿嬤，準備要來用木瓜做成蜜餞。最主要就是因為冬天的木瓜吃起來沒那麼香甜，所以透過做蜜餞，除了讓大家知道水果多元的吃法，也是避免食物浪費的情況。

▲阿公阿嬤一起將木瓜削皮，準備做成蜜餞。 /記者李文德攝

一般不是將木瓜切開來吃，就是弄成木瓜牛奶喝。現在有這麼特別的做法，每一位阿公阿嬤都是滿心期待，希望能夠回家試著做做看。

透過老師親自教大家做蜜餞，除了從課程中知道木瓜對人體的好處，也是個好機會，會能在新年的時候，做一些點心，讓大家共享這份甜蜜。