宅家煮／複刻韓綜美味！國民小吃「韓式糖餅(호떡)」怎麼在家做？（內有影片教學）

走在冬天的韓國街上，最大的樂趣就是品嚐路邊攤，尤其是國民小吃甜點「糖餅(호떡)」，熱騰騰的糖餅散發出肉桂香氣，一口咬下，感受那溫熱的黑糖餡與酥脆堅果，在冷冷的天氣中帶來了簡單真確的幸福，本周料理作家 李鴻賓要教大家，如何在家中做出這道國民小吃「韓式糖餅(호떡)」，不僅適合當下午茶，作為露營的小點心也很棒，快來一起試看看！

韓式糖餅

準備材料 

食材

麵團

• 中筋麵粉 150g

• 糯米粉 70g

• 黑糖粉 10g

• 速發酵母粉 5g

• 鹽 1/4茶匙

• 溫水 140ml(或麵團成型即可)

餡料

• 無調味綜合堅果(搗碎) 50g

• 黑糖粉 70g

• 肉桂粉 1茶匙

步驟

影片教學

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