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網友熱議10大膠原蛋白食物! 豬腳、花膠、鮭魚上榜?

台灣好新聞

發布於 2025年03月20日23:20 • 記者楊博喻/綜合報導

膠原蛋白是人體組織中重要的蛋白質,不僅有助於傷口癒合、維持骨骼健康,更能讓皮膚緊緻透亮。然而,隨著年齡增長,膠原蛋白會逐漸流失,許多人開始透過飲食補充膠原蛋白,以維持良好的身體狀態。究竟哪些膠原蛋白食物最受網友熱議?《Social Lab社群實驗室》透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近三個月「膠原蛋白食物」的網路聲量,帶您一探網友熱議的10大膠原蛋白食物!

豬腳Q彈可口,但需注意攝取量

在眾多膠原蛋白食物中,「豬腳」成為最受網友熱議的選擇。膠原蛋白主要存在於動物的肌肉、筋、骨、皮中,而豬腳因其豐富的膠質與Q彈口感,成為許多人心目中的膠原蛋白首選。一位韓國Youtuber分享妻子愛上台灣豬腳的影片,引發網友熱烈討論,紛紛留言表示:「難怪皮膚這麼Q彈,原來是愛吃膠原蛋白!」、「豬腳膠原蛋白豐富,對皮膚很好!」不過,營養師也提醒,豬腳含有較高的油脂與膽固醇,過量攝取可能對身體造成負擔,建議適量食用。

花膠滋補養顏,料理方式多元

由魚類魚鰾製成的「花膠」同樣備受討論,被視為富含膠原蛋白的珍品。網友分享,花膠不僅能滋陰養顏,還能透過多種料理方式融入日常飲食,例如「羊肚菌干貝螺片花膠湯」和「鮮奶紅棗燉花膠」等。此外,許多火鍋品牌也推出花膠鍋品,如「黃金花膠雞煲鍋」及「花膠雞湯」,讓部落客們大力推薦:「膠原蛋白這裡攝取就對了!」、「滿滿膠原蛋白,太幸福了!」花膠不僅暖胃暖心,更是聚餐時的滋補首選。

鮭魚低熱量高營養,經濟實惠選擇

「鮭魚」也是網友熱議的膠原蛋白食物之一。除了許多膠原蛋白保養品標榜由鮭魚萃取外,營養師指出,相較於牛肉與豬肉,鮭魚熱量較低,且富含Omega-3脂肪酸,有助於維持皮膚水潤。英國時尚女星維多莉亞貝克漢就曾透露,自己每天吃鮭魚以保養肌膚。不過,有網友提到鮭魚價格較高,每日食用可能是一筆不小的開銷。對此,熱心網友建議:「可以用鮭魚頭或鮭魚骨腩煲湯,既經濟又營養!」讓預算有限的人也能享受鮭魚的美味與營養。

其他熱門膠原蛋白食物

除了豬腳、花膠與鮭魚外,網友也熱議其他富含膠原蛋白的食物,包括:

  • 虱目魚:價格親民且營養豐富。

  • 鮑魚:被視為高級滋補食材。

  • 雞腳:膠質豐富,適合燉湯或滷製。

  • 蝦子:低熱量且富含蛋白質。

營養師提醒:搭配良好生活習慣

雖然攝取膠原蛋白食物有助於維持肌膚與身體健康,但營養師也提醒,應注意食物的油脂與熱量含量,避免過量攝取。此外,保持良好的生活習慣,如早睡、運動、少吃甜食等,也能有效減少膠原蛋白流失,讓肌膚時時煥發光彩!

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