虱目魚季開跑 首次「選美」比身材也比內在
民視新聞／林俊明、陳芷萍 台南市報導
邁入第十一屆的台南虱目魚文化季，今年別開生面的舉辦虱目魚選美比賽，選拔首屆的「虱貴妃」。標準是比照人體的BMI值，愈高代表愈肥美，冠軍虱目魚由一隻飼養了三年的工作魚，身長77公分、體重4.33公斤，BMI為7.3。
冰櫃裏放了一隻隻的虱目魚，都是來參加比賽的佳麗，最後冠軍得主是牠，被封為第一屆的虱貴妃，足足飼養了三年之久，身長有77公分，比起一般虱目魚要大很多，體重達4.33公斤，換算BMI值有7.3，是牠封王的關鍵。
七股區長顏文穗說明，「它計算方式也是體重除以身高的平方得到一個BMI值，因為我們是要選身長比較長 比較肥美的，所以那個BMI值愈高表示這隻虱目魚長得愈漂亮愈均稱。」
民眾說，「還蠻有趣的，BMI值算很低，才7點多而已，所以代表牠油脂很少。」
台南虱目魚文化季邁入第十一年，以往都是舉辦虱目魚料理比賽，這次主辦單位來點新的，為虱目魚辦選美比賽。不過，這些來參賽的佳麗可不是一般市面上販售的虱目魚。
七股區長顏文穗說，「主要牠是跟文蛤混養，就是我們俗稱的工作魚，牠的主要的任務就是在顧這些文蛤，所以跟其他專養的虱目魚是不一樣的，專養的虱目魚大概養到一公斤左右就會上市。」
台南市養殖虱目魚面積3611公頃，全國第一，遊客來到虱目魚產地七股區，當然要品嘗一下虱目魚大餐。把虱目魚油炸，再淋上酸甜醬汁，十分下飯。或是做成藥膳虱目魚、麻油虱目魚麵線等等，都能吃得到當令最新鮮的美味。
民眾說，「很大很新鮮，我們全部都吃完了，口感很軟很嫩啊，然後又脆脆的，不會有魚腥味。」
虱目魚文化季由七股打頭陣，接下來學甲、將軍、安南區、北門也都將陸續接棒，邀請民眾到產地大塊朵頤。