【台灣埔里】承萬尊爵渡假酒店 奢華休閒與自然的絕佳結合
在台灣的中心點─埔里，一間超棒的渡假酒店，名為「承萬尊爵渡假酒店」。酒店不僅擁有絕美的山景房型，更打造了360度環景高空咖啡廳、戶外南洋星光泳池、KTV以及百坪兒童樂園等設施，為旅客帶來無與倫比的休閒享受。而且，酒店內提供的美食也相當豐盛，包含融入多樣在地食材的早餐，讓人吃得好、睡得飽也能玩得盡興。讓我們一起來探索這個充滿奢華與自然交融的埔里渡假酒店之旅吧！
「承萬尊爵渡假酒店」位於台灣南投縣埔里鎮，是前往日月潭的必經之路，現在酒店由可樂旅遊接手經營，經過上千萬的整修及設備升級，希望吸引更多旅客來埔里玩，住進酒店好好享受。其實人文薈萃的埔里本身就有許多好玩的體驗，例如廣興紙寮、中台禪寺、飛行傘、採筊白筍、採食用玫瑰都很有趣，要前往魚池、日月潭、清境交通也都非常便利。
承萬尊爵渡假酒店主打親子旅遊，提供的房型也很符合親子旅遊需求，從適合家庭入住的「親子套房」和「時尚家庭房」，到90度環景浪漫滿分的「尊爵套房」，通通都有。房內的沐浴備品一應俱全，還贈送免費的咖啡、在地出產的茶包及飲料。
酒店打造了埔里唯一的「戶外南洋星光泳池」，全年四季開放，我覺得這個泳池非常漂亮，不下水光拍照都有國外度假氛圍。此外，還有近百坪的兒童主題樂園、預約制的KTV、健身房、休閒遊戲室等設施，光是待在酒店裡就能玩得盡興。
酒店的早餐我覺得是大大的加分，有中式、西式餐點品項超豐富，特別的是，竟然還有湯頭濃郁的現煮芋頭米粉湯，芋頭的香甜與綿密入味的米粉讓我吃了好幾碗。除了芋頭米粉湯外，還有許多在地食材製作的料理，包括紹興烤香腸、紹興滷爌肉、埔里茭白筍等。
另外，酒店內的「一品苑中餐廳」主要提供中式合菜，以粵菜概念搭配當地食材，經過精心設計的套餐，讓人口水直流。和菜價位從4000元~800元不等，這次安排的6500元套餐有10道菜，其中埔里紹興陶醉蝦、梅干扣肉茭白筍、冬蓉蔗果海上鮮等菜品令我印象深刻。這裡的料理不僅美味，更能品嚐到當地的食材風味。
酒店的頂樓「360度環景高空咖啡廳」是一個令人驚艷的地方。咖啡廳提供咖啡飲品和輕食甜點，它的位置居高臨下，四周被青山環繞，繞一圈可以見到埔里知名景點，像是虎頭山、中台禪寺等，在這裡喝咖啡賞美景就是最棒的享受。
這次入住「承萬尊爵渡假酒店」後，還體驗了採筊白筍的活動。埔里鎮上有個「最佳主茭腳白筍農場」，是由劉宗賢和江雅惠夫妻檔經營，這裡種植的茭白筍品質優異，是南投縣生鮮茭白筍比賽的常勝軍。為了食安，農場採用「魚筍共生法」，以土虱來控制福壽螺的數量，同時使用純淨的地下泉水灌溉，讓這裡的茭白筍品質優良，素有「美人腿」的美譽。
現在的「最佳主茭腳白筍農場」還提供導覽解說、下田採筍體驗，讓旅客能親手採摘茭白筍，並品嚐新鮮的茭白筍料理，透過這個體驗行程，可以讓大小朋友更了解筊白筍這個優良農產的特色。
承萬尊爵渡假酒店