高雄調酒風格咖啡專賣店「無畏 Woo Way Cafe」，洗石子設計巧思老宅全新開幕

隱身高雄巷弄裡的老宅咖啡店「無畏 Woo Way Cafe」，於近期全新開幕。店內提供創意調酒與優格冰淇淋，適合傍晚時刻前訪，透過飲品與甜點放鬆心情，並沉浸在洗石子與花磚組合而成的復古氛圍中，體驗穿梭時空的神祕感。

由老宅改建的「無畏 Woo Way Cafe」空間十分寬廣，客人可以自行挑選自己喜歡的座位，享受與自己獨處的美好時光。無論是一樓的吧台區域，還是二樓的包廂與三樓的展覽空間，每一層皆有它們獨特的風格與韻味。

另外於最近全新打造的四樓空間，也是提供欣賞夜景、抒發心情的好選擇。

飲品部分皆有專屬名字與獨特個性，「無畏 Woo Way Cafe」的特色就在於它可以活用各種不同的巧思，將酒與咖啡完美結合出新的調飲。

「破鏡重圓」以酸味主打的清爽口感登場，其中融合了草莓醬、莓果調淺烘濃縮、雪克拌入氣泡水，再點綴甜菜根糖片與優格冰淇淋，營造出與情人「破鏡重圓」的心情。豐富陣容組合在一起也完全沒有違和感，是非常特別的品飲體驗。

「葡吉」發想靈感來自台南一間老字號麵包店的招牌羅宋，並透過葡萄醬基底結合藍莓、干邑白蘭地，搭檔事先浸漬白蘭地的烘烤招牌羅宋炙燒，以及自製蜜釀金佶，打造出將羅宋化身調飲的全新創意。

「琥珀之淚」則以零糖方式為主，拌入荔枝花蜜，並由優格與糖炒焦糖液做加持，打造咖啡與純白色調相互融合的藝術品。

另外，「無畏 Woo Way Cafe」在器皿的選擇上也十分講究，風格呼應了空間的懷舊感，同時也將充滿藝術格調的調飲與甜點特色完美襯托。

宛如搭乘時光機穿越懷舊時光，「無畏 Woo Way Cafe」為喜愛老宅與調酒的朋友，帶來一場與眾不同的五感饗宴。

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