影音／咖啡展喝到飽！ 加香菜PK檳榔、西瓜特調
台灣人熱愛喝咖啡，但您有想像過，當咖啡碰上「香菜」會擦出什麼火花嗎？台北國際精品咖啡暨飲品展登場，各攤位出奇招，除了咖啡加香菜，甚至還結合西瓜，更有業者推免費試喝，許多人逛一圈下來直呼喝太撐，而營養師也提醒喝咖啡要適量。
以香醇咖啡為基底，不過最上面新鮮香菜竟然放好放滿，創意咖啡視覺味覺雙重衝擊，吸引大膽饕客來嘗鮮。民眾：「它有奶油冰滴的那種清爽，跟香菜的那種香味。」咖啡業者：「因為我們其實滿擅長在做特調的，那也想要說明其實食材的搭配是非常靈靈活的。強強去搭配起來，搞不好它們可以去做到一個互補。」
台北國際精品咖啡暨飲品展登場，各攤位業者出奇招。除了香菜咖啡飄香，甚至還有咖啡特調，以紫蘇葉和番茄乾來模擬檳榔視覺；另外還有咖啡加入泰式鴛鴦奶茶，讓層次更豐富。民眾：「很像中藥，我可以接受。」
就連新鮮水果也沒缺席，紅通通西瓜直接放在咖啡上頭，炎炎夏日更添清爽。咖啡業者：「因為我們覺得咖啡不是只有單純的美式或拿鐵，其實它可以有更多有趣的組合，像調酒一樣。海的話它是西瓜美式，上面去搭檸檬海鹽奶蓋，滿適合夏天的感覺。」
展場上還有許多攤位，阿莎力放咖啡桶讓民眾自己試喝，甚至還有人手腕、脖子上掛著小杯子。許多人逛一圈下來，直呼真的喝好飽，但營養師也提醒，喝咖啡要適量。營養師林佳靜：「咖啡因的攝取量，正常人一天最好不要超過300毫克。短時間大量喝咖啡，它就會造成腸胃黏膜的刺激，再來就是包括交感神經等等的刺激。」無論追求新奇風味或享受咖啡香氣，還是要適度，才能兼顧健康。