鍋燒麵口味變化多！ 平價菜+蛋熱賣.澎派活蝦也超夯
您愛吃鍋燒麵嗎？高雄市有一個店家販賣鍋燒麵，只放了高麗菜跟蛋，沒有肉、沒有海鮮和火鍋料，一碗50元，業者原本是為特定客人設計不加料的鍋燒麵，沒想到誤打誤撞，反而讓生意成長三成；另外有鍋燒麵店，雖然一碗要一百多塊錢，不過用料豐富，甚至用現撈活蝦，整碗上桌，看了令人流口水；而在嘉義市，也有人氣鍋燒麵店，一碗賣75元，裡面有肉，有蛋，有蝦子，外加五種火鍋料，客人大讚CP值超高。
熱騰騰鍋燒意麵上桌，一夾起來，裡面料，只有蛋跟高麗菜，沒有肉跟海鮮，也沒有其他火鍋料，怎麼會有這種單純的鍋燒麵，沒想到，民眾非常愛。民眾說：「這樣算是很便宜，只有加菜加蛋而已，價格算很便宜了，才50元而已。」
民眾只有加菜加蛋價格很便宜50塊而已，民眾就喜歡這種樸實版的鍋燒麵，一碗50塊，地點在高雄大樹區，不少人說，這碗是月底救星，業者說，因為不吃肉或海鮮火鍋料的客人太多了，乾脆只加菜跟蛋，沒想到這逆向操作，反而生意成長約三成。
高雄市大樹區鍋燒麵業者說：「我們也遇到很多客人，他們點鍋燒麵，吃完離開了以後，整碗就是火鍋料，肉什麼都在裡面，久而久之我們就想說，那我們是不是回歸到最基本的。」
遇到很多客人離開火鍋料整碗都在，久而久之覺得回歸到最基本的，一開始只是為不加料的民眾作的樸實鍋燒麵，後來當地移工也很喜歡，簡單卻賣得更好，同樣也是鍋燒麵，新興區這邊，一碗超過百元，但看看這些料，新鮮現撈活蝦，煮熟後，放在鍋燒麵裡頭，還有蛤蠣，肉，濃郁的湯頭，香氣撲鼻，整碗端上來，看了就讓人口水直流。
高雄市新興區鍋燒麵業者說：「是用活蝦下去煮，客人點了時候就是現撈現煮，所以蝦子都會非常新鮮，是那種冷凍(蝦)沒辦法比的。」民眾說：「蝦子，海鮮都很多，湯頭很有層次。」
澎湃版鍋燒麵，一碗落在120到130，同樣也有死忠顧客，再到嘉義這一家人氣店家，剛煮好的鍋燒麵倒入碗裡面，有蝦子蔬菜和豬肉，還有丸子等五種火鍋料跟蛋，這樣滿滿一碗，75元。
嘉義市鍋燒麵業者說：「有魚餃、貢丸、蝦餃、甜不辣跟魚板，再來就是我們會有兩片豬肉片跟一隻蝦子。」
開店到現在將近四年，老闆以量制價，價格沒有調漲；鍋燒麵大不同，有人追求樸實銅板價，有人喜愛吃料多的，CP值高的也很棒，都讓民眾能吃得滿足。