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連日雨菜價飆 自助餐業者:1個便當要漲5-10元

華視新聞

更新於 2025年07月21日05:23 • 發布於 2025年07月21日05:10 • 華視

彰化連日大雨,連帶影響蔬果價格,像是最明顯的絲瓜一斤從10元漲到70元,番茄20元漲到70元,漲幅都超過一半,自助餐業者大嘆吃不消,每個便當可能漲價5至10元。婆婆媽媽到市場也都感受到菜價波動,相同的菜量得多掏一倍的錢。

大火快炒,炒出青脆的高麗菜,番茄切丁在大鍋內翻攪,淋上蛋汁,化身大人小孩都愛的番茄炒蛋,自助餐業者,每天都要準備滿滿菜色,但因為連日下雨,很多菜泡爛了,蔬菜產量上不來,價格跟著飆漲,自助餐業者說:「這個絲瓜也都漲價每樣都漲價,苦瓜。」

自助餐平常就會大量進貨,價格漲最多的幾樣菜,包括,絲瓜一斤從10元漲到70元,番茄20元漲到70元,苦瓜25元翻倍到50元,漲幅都超過一半,讓業者大嘆實在吃不消,自助餐業者說:「要給客人漲價5塊到10塊。」

不只自助餐業者有感,婆婆媽媽到市場買菜,也得多掏錢才能買到相同份量,民眾說:「這以前差不多100、200塊現在400塊。」從溪湖果菜市場,交易行情資料顯示,這幾天市場均價,比上週漲4到6元,許多農民都怕,雨再下下去,沒菜可收價格還會繼續上漲。

溪湖果菜市場總經理徐鉦傑說:「因為到貨量減少以及豪雨造成的水傷,恢復正常的話,可能就是要看天候。」蔬菜水果是家庭三餐必需品,只要漲價民眾都感受到對荷包的衝擊,即便看著一斤的蔥秤上去,從以前的4、50元變成要100元,但該買的還是得買,只能期待不要再下雨菜價趕快回穩。

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