臺中農改場成功育成 橘肉洋香瓜新品種「台中3號」

記者李佩玲／臺北報導

農業部臺中區農業改良場今（22）日舉行記者會，宣布成功育成橘肉洋香瓜新品種「台中3號」，具耐熱、早熟、成熟不脫蒂及耐儲藏等優良特性，夏季栽培授粉後約42天即可採收，糖度最高可達17.1°Brix，7至10℃冷藏可保存約20天，兼具優良食味及儲運特性，符合現代小家庭消費需求。

臺中農改場指出，洋香瓜（網紋甜瓜）以香甜多汁、香氣濃郁及口感細緻等特色，深受國內消費者喜愛。近年臺灣洋香瓜栽培面積約1700至2100公頃，主要分布於臺南市、嘉義縣、雲林縣及高雄市等中南部地區，依果肉顏色可分為綠肉及橘肉兩大類，其中橘肉洋香瓜以香氣濃郁、風味佳著稱；不過，現有夏季橘肉品種仍有耐熱性不足、成熟期較長、果實成熟易脫蒂、果皮較厚及可食部比例較低等問題。

臺中農改場表示，為突破夏季栽培限制，該場自民國104年起進行親本選育，以市售黃皮橘肉洋香瓜品種經多代自交純化及選拔，育成具耐熱、成熟不脫蒂、網紋緻密及香氣濃郁等特性的「TCMM926」作為母本；另以「台南11號」為材料，經多代自交純化選拔出具早熟、果肉細緻多汁的「TCMM922」作為父本。兩親本雜交後，再經多年設施耐熱性、果實品質及植株性狀評估，最終育成適合夏季栽培的橘肉洋香瓜新品種「台中3號」。

臺中農改場說明，「台中3號」果實呈寬橢圓形，授粉後約42天即可採收，較一般洋香瓜提早約1週；成熟時果實不易脫蒂，果皮由淡綠色轉為明顯鵝黃色，可作為判斷採收成熟度的依據。果肉呈鮮豔橘色，平均厚度4.2公分，可食率達86.3％，較一般品種79.1％更高；糖度平均14.4°Brix、最高達17.1°Brix，果肉香甜多汁、口感清脆，平均單果重約1.7公斤，大小適中。

此外，「台中3號」耐熱性佳，於設施內最高47.5℃高溫環境下仍能維持良好生育及結果表現；株型緊湊，株寬約41.8公分，葉柄直立，有利於通風、受光及設施空間利用，適合夏季設施栽培。採後於7至10℃冷藏可保存約20日，較現有夏季橘肉品種約14日的儲藏期更長，有利於提升產品調度及運輸銷售彈性。目前「台中3號」已提出植物品種權申請，未來取得植物品種權後，將辦理技術授權，提供農民夏季洋香瓜栽培新選擇。