在地人從小吃到大！ 鴨肉飯傳承三代飄香60多年
民視新聞／鄧山田、蘇晟維 高雄市報導
高雄新興市場內，有一間鴨肉飯已經傳香超過60年，原本第一代的老闆，是為了償還債務，在市場租了騎樓擺攤賣當歸鴨，但第二代的媳婦加入經營後，擴大營業，也增加販賣品項，如今第三代孫女跟著接手，希望把著市場飄香的好滋味，繼續傳承下去。
舀上一大匙的鴨肉絲，再加點酸菜，淋上上店家自己製作的肉燥、雞油、油蔥，一碗香噴噴讓人食指大動的鴨肉飯就可以上桌，高雄新興市場內這家鴨肉飯，是不少在地人從小吃到大的美食。
用餐民眾說，「它很香油質很多，很好下喉飯很好下喉。」、「肉很好吃，然後不油膩好順口。」、「湯都是很入味不會說沒有味道，我們每次都會點他的豬腳，他的豬腳就是很香入口即化。」
這「涮嘴」的好滋味，已經在地傳香60多年，門口攤車上，擺滿滿的黑白切、滷豬腳等，也是許多民眾買鴨肉飯時，會順手帶上的小菜，店家獨門秘笈沒有別的，就是真材實料自己來。
第三代經營者說，「所有的東西都是自己製作，不太會買現成的像油、肉燥，我們的肉燥也是自己滷的，然後大量的肉都是原味的，原汁原味的東西，每一個步驟都是以前，以前這樣一個步驟一個步驟不敢漏掉。」
老闆娘回憶，過去婆婆只有賣簡單的當歸鴨，後來加了更多不同的元素，也慢慢讓店面從過去的騎樓小攤販，變成現在的大店面。
第二代經營者說，「以前第一代是只有賣，當歸鴨跟乾麵這樣而已，到我們第二代我就擴大，以前只租在人家騎樓而已，現在是租整間的。」
第三代經營者說，「剛開始的時候，是阿公阿嬤為了還債，就辛辛苦苦這樣，早上起來就是工作，然後回到家已經三更半夜了，然後也沒有時間出去玩，然後就是一心一意地賺錢，就是為了小朋友這樣子。」
如今第三代孫女也加入接手，當初奶奶靠著一間小攤販，還了債務，也養活了一家人，這一碗鴨肉飯，不只有著好味道，更是一家人共同努力打拚的成果。