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「春木苦茶油」苯駢芘超標11倍!彰化衛生局勒令停工

中天電視台

更新於 19小時前 • 發布於 19小時前

彰化縣衛生局昨(27)日晚間接獲食藥署通報,轄內「春木製油」自主送驗的苦茶油檢出苯駢芘23.0 µg/kg,超過標準2.0 µg/kg。衛生局立即派員稽查,要求業者停工,下架回收案內產品,並封存相關苦茶籽原料,阻斷產品流通。

該批苦茶油使用「源春製油廠」的苦茶籽製成,採傳統榨油車製油,製程較仰賴經驗操作。(示意圖/AI生成圖)

彰化縣衛生局表示,經查該批苦茶油使用「源春製油廠」的苦茶籽製成,採傳統榨油車製油,製程較仰賴經驗操作,對焙炒溫度、時間等缺乏系統性管控。

衛生局指出,苯駢芘可能於高溫加工過程中產生,目前本案是否與製程管控不當或原料有關,仍須持續調查釐清。在污染原因釐清及改善完成前,業者不得恢復製油作業。

彰化縣衛生局食品衛生科科長 林毓芬。(圖/彰化縣衛生局)

另經查,該業者過去於台中從事油品製造,後遷至彰化,平時以行動榨油車至各地提供代工榨油服務,由農民自行提供種籽後代為榨油,相關詳細地點仍由衛生局持續稽查中。

彰化縣衛生局呼籲,製油業者應落實原料管理、製程溫度與時間管控及自主檢驗,確保所製油品符合食品安全衛生管理法;民眾購買食用油時,也應選擇來源清楚、標示完整的產品。

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