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美食

水壺要每天清洗嗎?醫警告「1狀況細菌吞下肚」恐腹瀉,教你如何正確清潔

食尚玩家

更新於 2025年12月26日06:38 • 發布於 2025年12月28日16:01

水壺清潔問題日益受到關注,許多人認為水壺只裝開水,簡單沖洗即可,卻忽略了隱藏的健康風險。小兒科醫師提醒,水壺內側若摸起來滑滑的或有異味,可能是「生物膜」在作怪,這種由細菌、酵母菌、黴菌等微生物形成的聚集結構,光用清水沖洗難以去除,孩子長期接觸恐增加腹瀉風險,家長應重新檢視清潔方式,避免讓孩子的水壺成為細菌溫床。

水壺僅沖水清潔恐藏菌

小兒科醫師傑登在臉書粉專發文表示,許多人清洗水壺時,習慣用水沖一沖、倒掉、晾乾就認為乾淨,但這種作法可能讓眼睛看不見的「生物膜」悄悄累積。他解釋,生物膜是由細菌、酵母菌、黴菌等微生物結合黏性物質形成的微生物聚集結構,會牢牢附著在水壺內壁、吸嘴、吸管和墊圈等位置,僅用清水沖洗通常無法有效去除。

水壺太髒恐導致拉肚子

傑登醫師進一步說明,由於孩子的免疫系統尚未完全成熟,長期接觸清潔不足、微生物量較高的水壺,可能提高腸胃不適、腹瀉的發生機率。對於過敏體質的孩童而言,這些微生物更可能造成額外的刺激反應。此外,水壺產生的異味也會降低孩子的喝水意願,進而影響日常水分攝取量。雖然將生物膜喝下肚不見得會立即生病,但每天接觸所累積的健康風險才是家長們真正需要留意的重點。

刷洗水壺破壞生物膜

為了有效對抗生物膜,傑登醫師強調物理性破壞的重要性,建議透過刷洗作為關鍵清潔步驟,應使用長柄刷、吸管刷等工具,針對生物膜容易滋生的位置,如瓶口螺紋、吸嘴、矽膠墊圈、吸管內側等部位進行反覆刷洗,才能真正破壞生物膜的結構。搭配中性洗潔精清洗,能達到更好的清潔效果。

小蘇打粉洗水壺

除了日常清洗外,傑登醫師建議定期進行深層清潔,可使用小蘇打加溫水浸泡15至30分鐘。若需要除味,也可搭配白醋進行短時間浸泡。清洗完所有零件後,務必放在通風處徹底晾乾,因為濕氣正是細菌最喜愛的生長環境。

水壺要每天清洗嗎

傑登醫師提醒,水壺應在每天使用完畢後進行清洗,每週也至少要有一次的深層刷洗。一旦發現水壺或水杯出現變色、明顯刮痕、矽膠變硬變黃或彈性變差等情況時,就該立即更換新品,才能確保孩子使用安全乾淨的水壺。

▲水壺應在每天使用完畢後進行清洗。(示意圖,圖片來源:shutterstock達志影像)

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