肌肉酵素抗發炎 骨骼肌是人體最大代謝器官

記者湯朝村∕嘉義報導

骨骼肌，是我們身體中被長期低估的強大器官。嘉義聖馬爾丁醫院骨科醫師黃立人指出，骨骼肌不只是讓人行動的動力來源，更是全身最大的「代謝器官」，約占體重的30%到50%。它能調節能量、免疫與代謝，一旦肌肉大量流失，健康風險便隨之而來。

黃立人說明，人的骨骼肌量在20至40歲之間達到高峰，之後會隨年齡逐年下降：40歲後每年流失0.5%、50歲後增為1%至2%、而超過60歲後則以每年3%的速度減少。這種現象被稱為「肌少症」，若不加以介入，將進一步導致「衰弱症候群」，讓人更容易跌倒、失去生活自理能力。

他強調，當疾病或意外發生時，肌肉的含量與品質會直接影響身體的復原速度。因為骨骼肌能分解成胺基酸與蛋白質，供應免疫反應與組織修復所需。研究顯示，肌肉量不足者在住院期間更容易出現併發症，康復時間也較長。

黃立人進一步指出，骨骼肌內含大量粒腺體，是能量轉換的關鍵。骨骼肌調節人體超過75%的能量消耗，包括葡萄糖與脂肪代謝，而「阻力訓練」能有效提升粒腺體的數量與功能，促進能量代謝，減少代謝性疾病與細胞老化風險。

不僅如此，骨骼肌還是一個重要的免疫器官。運動時，肌肉會釋放「肌肉酵素」如白介素-6，具有抗發炎功能，有助於減少慢性低度發炎反應，預防心血管疾病、關節炎、失智與癌症等年齡相關疾病。

「阻力訓練，是最需要被重視的運動方式。」黃立人強調，無論年齡大小，只要持續進行簡單重訓、徒手運動或反覆動作直到肌肉感到痠痛，就能發揮訓練效果。「肌肉是動詞，不是名詞」，他提醒，與其追求外表的6塊肌，不如追求能支撐健康與獨立生活的力量。