麻辣串、水煮龍蝦　貨櫃創意小吃拚宵夜場

台中又有餐飲小吃新據點！特別的是，店家利用貨櫃屋做基地，打造像是麻辣串或水煮龍蝦等料理，加上附近有不少知名酒店以及靠近客運站，要靠地利之便，搶攻夜貓族的宵夜場！

店員徒手抓起魚缸內的波士頓龍蝦！清洗後直接丟進滾水汆燙，這道料理走「美式風格」，最後淋上特製醬料龍蝦上桌。

貨櫃餐廳員工：「哈囉，你的水煮龍蝦好了喔。」

盤裝的水煮海鮮和青菜逐一端上來，這個地點在台中朝馬附近，馬路旁的貨櫃屋變身晚餐消夜戰場。

不只一家，整排有五家貨櫃美食，各有不同風格，白蝦進砂鍋，熬煮好端到客人面前，砂鍋粥還在滾燙中。

還有這邊，桌上這鴛鴦鍋，要煮的是麻辣串大陸吃法，店家先把蔬菜肉片等食材串起來，直接讓客人自己下鍋，熟了之後放旁邊，像是麻辣鍋也像吃串燒，不用動筷子，好五好友一邊配飲料，談天說地。

貨櫃小吃發言人王蕙英：「這邊緊鄰12期，主打是屬於年輕化貨櫃方式，用色大膽食材各方面都是屬於比較有創意的。」

年輕人創業，租用知名餐廳旁的小空地，擺攤做生意，台中十二期這一邊，不只靠近國道交流道有許多客運站聚集，附近還有知名餐廳和酒店，幾乎形成新興的酒客餐飲新據點，貨櫃小吃在這兒推出特色餐點，也為夜貓族開闢一區新的宵夜場。