這款三明治有驚人的美味！號稱香港民間傳奇
來香港玩，無論何時肚子餓了，都可以到這裡來覓食，24小時營業，多樣香港道地美食，超適合來這裡吃消夜。
深水埗屬於香港歷史悠久的老社區，「新香園」是有數十年歷史的茶餐廳，現在與旁邊的「堅記」合併經營，「新香園 堅記」的環境與一般茶餐廳沒有太大的差別，但裡頭卻藏著許多道地的香港餐點，多年來屹立於深水埗，想必一定有它吸引人的地方，讓我們來一探究竟吧！
「馳名蛋牛治」是「新香園 堅記」的招牌，看名字就知道這一味必吃的等級有幾顆星了，許多部落客都是衝著這個而來。「蛋牛治」就是雞蛋牛肉三明治，烤吐司裡夾的是現煎的雞蛋和手切的牛肉碎條，雞蛋還帶點半生熟，配上奶油提味，牛肉的香氣顯得更突出，份量也超足，難怪店裡幾乎人手一個。而且這裡的飲料也非常多樣，點一份馳名蛋牛治再加一杯飲品，真的是超滿足。
▲馳名蛋牛治，新香園的招牌餐點，來這裡的遊客幾乎都是為了它。
內行人還會點「南乳豬手麵」，「豬手」是豬腳的廣東話說法，而「南乳」則是廣東特色醬料，是加了紅麴釀出的豆腐乳。這家的南乳豬手燉得剛剛好，筷子一夾就骨肉分離，放入嘴裡就像是棉被一樣包覆著舌頭，滿滿的膠原蛋白好幸福。更讓人難忘的是，這豬腳不會軟爛到完全沒有口感，爽口滑嫩中還是帶有彈性呢。
▲南乳豬手麵，喜歡吃豬腳的朋友一定要試試這道。
新香園 堅記
地址： 香港深水埗桂林街38號
電話：（+852）2386-2748
時間：24小時營業
[編輯 食尚TV精選]
撰文 陳侑敏／圖片 節目部就要醬玩