發現台灣心故事／宜蘭無齡篇～從土地滋養的「農」情質樸 從綠生活滋養的感動
來到祥語農場，除了能體驗手工炒茶，還能親手刻自己的品茗杯。（圖／劉宸嘉，以下同）
國立宜蘭傳藝中心越來越不同，除了每年推出駐園表演，也設定三館三街三建築，傳遞善美的傳藝生活。 為了讓更多人了解在地的故事、從職人中體會他們的用心，「發現台灣心故事」持續挖掘台灣有文化、靈魂與溫度的體驗與點點滴滴，建構感性感動的體驗，邀請有緣人一同品味台灣。本回來到保有農村環境、休閒農業與綠色產業並存的宜蘭，從與農相關的各個環節中，體會當地的、回憶中的美好。（點下圖可參考「」行程）
香格里拉休閒農場是宜蘭休閒農業的領頭羊，董事長張清來不僅有遠見，也不吝與他人分享交流。
休閒農業是不少人對宜蘭的印象，吸引旅客攜家帶眷體驗各種活動，被稱為台灣休閒農業教父的香格里拉休閒農場創辦人張清來，「突破」可說是他精神意念的形容詞─從年少時苦讀7年，順利通過金融財政高普考，當了7天公務員後仍想念農村的環境，回鄉後也思考如何發揮自己的生命價值，也為後續推展休閒農業紮根，不僅扭轉農業、農村與農人的問題，也將以往農業時期辛苦但甜美的生活樣貌保存下來。
隨著少子化、旅遊習慣與來源的轉變，休閒農場面臨不少挑戰，「我覺得是機會，還是要突破！」張清來肯定地說。休閒農業從鎖定親子客，他從很久前就發覺國際化的重要，不僅積極參與海外推展，2013年更成為台灣第一批擁有穆斯林認證的旅宿業者；除了爭取客源，張清來後續也希望邀集長者來相聚，連結情感也回饋社會，還有更多新的可能。
民國5、60年代，水牛之後的第一代人力手拉耕耘機鐵牛出現，日語音譯的「力阿卡」則是指人所乘坐的後半段，現在鐵牛力阿卡也成為認識內城社區的獨特方式。
鐵牛力阿卡轉動的內城故事
來到宜蘭員山鄉的內城社區，旅客坐上手拉耕耘機化身的「鐵牛力阿卡」，由農人們駕駛穿梭在阡陌之間，緩速前進的紅色車頂映著田野山林，成為內城社區令人印象深刻的景象。
「在地人講的故事才生動。」內城社區發展協會理事長簡裕鴻表示，10多年前面臨農村老化、人口外流種種挑戰，為了活化農村，讓留在社區的人也能一起付出，極具特色的「鐵牛力阿卡」導覽活動因此誕生。特別的是，鐵牛力阿卡多由農村長者來操作，簡裕鴻說，50 歲以上的農村人力也能退而不休，導覽收入不僅能使他們經濟獨立，不以營收為主要目標，還能接觸人群、向外地人介紹農村之美，讓鐵牛力阿卡司機們更有熱忱與動力，從共遊、共樂、共作到共享、共好，一起翻轉農村。
採收、晾菁、發酵、炒菁、揉捻到乾燥，從採茶炒茶體驗，劉向群藉此與對的消費者結緣。
擇善固執的有機茶園
回憶10多年前，老闆劉向群因為家人生病，決定轉型祥語有機農場，在當時都沒人做有機的情形下，他挺過家庭革命與生活的現實壓力，以不施肥也不用農藥與除草劑的自然農法，花五年時間重塑茶園的生態及食物鏈，產量也終於在第六年緩緩提昇。
有了好的茶葉之後，劉向群再度面臨找客群的挑戰，後來以「體驗」與對的消費者結緣，採收、晾菁、發酵、炒菁、揉捻到乾燥，旅客實際走進茶園，將一心二葉謹記於心，再把摘採下的嫩葉帶回加工。採茶炒茶之餘，還能DIY 綠茶口味龍鬚糖、手刻品茗杯，再用自己的茶杯喝老闆泡的茶，實際嚐一口無農藥的好茶，也從劉向群及他兒子們的介紹，了解這些茶有多得來不易。
一佳村青草園老闆娘沈淑惠與先生開業10多年來，把對家人的用心應用在客人上，研發出許多養生料理，「養生五行餐」更是集大成的美味。
做給家人吃的養生五行餐
從外觀看不出餐廳的造型，卻忍不住被一片菜園吸引，位於冬山鄉中山農業區的一佳村青草園（養生餐廳）是田媽媽認證餐廳，老闆娘沈淑惠與先生藍基萬以自己種植的當季農產與藥用植物入菜，看似簡單的菜餚，有著不簡單的用心，把做給家人吃的心意投射出來。
某次因緣際會下，他們研發出「五色飯」，接著也開發出五行菜、五行湯圓的「養生五行餐」，將紅麴、火龍果、梔子花果實、川七、零餘子等製成代表五行的紅、黑、綠、黃、白顏色，暨美味又營養滿分，吃過的人也回味再三。耗費10多個小時燉煮的魚腥草湯、含有8種雜糧的八寶飯、兒子研發的焗蝦、搭配5 種草藥作成舒心好喝的青草茶⋯⋯全家人的用心濃縮體現在整桌佳餚之中。
嚴選宜蘭在地古早味美食，茶油麵線、櫻花蝦炒飯、三星蔥春捲到熱粉圓，本事農莊誠心上桌。
對環境與旅人友善的「本事」
另一處結合用餐、品茗及採果活動的「本事農莊」，總經理游明坤說，雖然宜蘭有不利種茶的條件，不過憑著技術「本事」，他們成功栽種出對環境友善、經有機認證的茶與農產品，還培植出日本種的白草莓、不同的時令水果，就連茶包都不計成本使用可回收的環保材質；採果採累了，還能品嚐嚴選宜蘭在地古早味美食的特色餐，茶油麵線、櫻花蝦炒飯、三星蔥春捲到熱粉圓都是宜蘭製造。
何謂「本事」？游明坤說：「沒有最好，但盡好自己的本分就是本事。」掌握在地的農產食材，與4、50位小農合作，打造出能親近大眾的空間氛圍，農莊發揮宜蘭「本事」，讓旅人感受驚喜與用心。