集美味於一碗！野菇牛丼飯
野菇牛丼飯
連日豪雨未停歇，園子裡的蔬菜都被雨水吞噬，忙碌之餘唯有丼飯料理最能滿足疲憊的身體，省時又省力。先將洋蔥絲用芝麻油炒至香軟，再投入牛肉片煎至焦香，加入蕈菇增加蔬菜的攝取，與丼飯醬汁一起煨煮，澆淋於白飯上，別忘了加顆水波蛋一起享用，澱粉、蛋白質與蔬菜一碗搞定，再方便不過了。
食材
牛肉片, 200g
洋蔥絲, 1顆
鴻禧菇, 1包
蒜泥加生薑泥, 1t
蔥花, 少許
水波蛋, 2顆
白飯, 2碗
調味料
醬油, 3T
- 清酒, 3T
- 味醂, 3T
- 昆布柴魚高湯或水, 100ml
料理步驟
步驟 1：食材大集合。（這次選的的肉片為牛小排）
步驟 2：先將洋蔥絲用芝麻油炒至香軟，再投入牛肉片煎至焦香，加入蕈菇拌炒，加入所以調味料一起煨煮，澆淋於白飯上，擺上水波蛋，撒上蔥花即可享用。
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