推廣食農教育 體驗香菇栽種到採收

為了推廣魚池鄉香菇，教育小朋友認識在地農產，魚池國小在魚池鄉農會四健會的協助下，讓小朋友體驗香菇栽種到採收的過程，並且利用生鮮香菇食材，製作香菇披薩，讓師生透過活動，學習食農教育。

▲香菇是魚池鄉三寶之一，在魚池鄉農會四健會及菇農的介紹，教育小朋友詳細認識在地農產/記者 范宏坤 攝

香菇是魚池鄉三寶之一，在魚池鄉農會四健會及菇農的介紹，教育小朋友詳細認識在地農產。除了教育小朋友認識香菇，也讓小朋友體驗香菇栽種到採收的過程，校長感謝魚池鄉農會，用心推廣食農教育。

▲除了教育小朋友認識香菇，也讓小朋友體驗香菇栽種到採收的過程，校長感謝魚池鄉農會，用心推廣食農教育/記者 范宏坤 攝

將香菇採收下來之後，講師指導小朋友做麵皮，然後塗上番茄醬、撒上起司、香菇、玉米、雞肉，製作好吃的香菇起司披薩。

▲將香菇採收下來之後，講師指導小朋友做麵皮，然後塗上番茄醬、撒上起司、香菇、玉米、雞肉，製作好吃的香菇起司披薩/記者 范宏坤 攝

透過香菇起司披薩的製作，認識魚池鄉三寶的其中一項，然後享用自己製作的美食點心，也推廣在地產業文化。